大华继显分析师钟明程受访时说，年初至今，大多数餐饮股都出现急剧下滑。冠病疫情引发的担忧是，各国实施出行限制，导致游客人数下降。受打击最大的是迎合游客的全服务餐馆。
韩宝镇 报道
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政府实施为期一个月的“断路器”（circuit breaker）防疫措施，分析师认为，在餐饮股当中的餐馆股将受到最大冲击，因此建议投资者规避这类股票。
不过，分析师也指出，经营较低价食品的餐饮服务业者的股票，则比较有韧性。当前的股价也可能已把这些措施的负面冲击考虑在内。
大华继显分析师钟明程接受《联合早报》访问时说，年初至今，大多数餐饮股都出现急剧下滑。冠病疫情引发的担忧是，各国实施出行限制，导致游客人数下降。受打击最大的是迎合游客的全服务餐馆。
他指出，由于政府一直在提倡公众保持安全距离（safe distancing），因此国人在阻断疫情措施推出前可能已避免上餐馆，这影响到全服务餐厅的销售。
星展集团研究分析师杨泽明受访时建议投资者避开餐馆股，但看好经营售卖较低价食品的餐饮服务业者的股票。
这包括快餐、咖啡店和食阁业者。靠近组屋区的业者，国人对他们的快餐等廉宜食品的打包和网上订餐，将会出现不错的需求。
钟明程认为，对餐馆收益的负面影响，部分已被最近宣布的三轮援助措施抵消，特别是旨在帮助餐饮公司的雇佣补贴计划。
由于大多数餐饮股的股价已大幅调整，因此目前的股价已把防疫措施和援助配套都考虑在内。
尽管如此，他预料，投资者短期内在进行餐饮股交易时，仍可能会持谨慎态度，毕竟游客的恢复还需要时间，而游客人数可能在2020年保持低迷状态。
杨泽明则认为，虽然政府的配套正在帮助餐饮服务业者减缓盈利下滑的冲击，但餐饮业者盈利预估仍面对下行风险，尤其是疫情若长期拖延下去的情况下。
不过，餐饮股还是存在“一丝曙光”。钟明程指出，沙斯时代没有大量的网上平台，而现在的餐饮公司则在学习通过网上送餐平台，来适应现代的客户服务方式。
在众多餐饮服务股当中，分析师的首选是口福（Koufu）。
杨泽明说，口福主要经营食阁。虽然它也经营一些餐馆和泡泡茶店，但营收贡献不大。他给予买入评级，目标价0.84元。不过，由于口福在滨海湾金沙和澳门有业务，若游客情况比预期差，目标价可能面对下行风险。
钟明程说，除了与同业股票估值相比较，以及观察餐饮业者“制造现金”的能力外，他也研究有关业者在本地和地区的增长机会和维持利润的能力，因而建议买入口福，目标价0.81元。
“尽管我们预期滨海湾金沙的食阁、澳门业务和全服务餐厅的销售下降将对盈利产生负面影响，但该集团在组屋区的业务量很大，仍可能在‘断路器’月份，通过网上平台获得外卖订单。
“此外，该集团拥有强大的净现金，因此有足够的现金缓冲，渡过艰难时期。”