牛车水大厦巴刹熟食中心 促销活动带动人潮回流

虽然前天(3月6日)公布的冠病确诊病例显著增加,牛车水大厦巴刹和熟食中心昨天起举办的促销活动还是吸引了大批食客到场支持。

冠病疫情暴发导致牛车水大厦巴刹和熟食中心的生意受到重创,摊贩因此在本周末主办促销活动,吸引人潮回流,共有超过八成熟食摊和七成洋货摊参与。

许多熟客听闻促销活动后,特地到熟食中心捧场。

何秀平(50岁,自雇者)受访时说,疫情暴发后,她就避免带家中两老外出,但昨早特地前来购买特价咖啡和早餐。

她说:“这里平时都有很多人,相信疫情对小贩生意的影响会很大,我希望能向他们表达一些支持。”

另一名食客邓慧君(42岁,运营经理)也说,这个熟食中心平时都找不到座位,摊位也会排长龙,现在却有很多空置的座位,希望下来能有更多这类活动。

参与促销的摊位前都列出特价美食,其中不少推出买一送一或半价的优惠。

康乐炒饭是首个推出买一送一优惠的摊位,分别以3元和4元售卖腊肠和乌打炒饭,昨早开档至下午约1时已卖出约100盘炒饭。老板彭国兴(59岁)说:“这个熟食中心有很多老人家来吃饭,除了响应促销活动,我也希望能回馈社会,通过买一送一让更多人能享用。”

素食摊老板陆渊升(62岁)也以4元售卖斋云吞面和红油抄手等,一律买一送一。

生意因疫情下跌约75%的他说:“我只希望所有摊贩同舟共济,联手吸引人潮来这里,生意能回到疫情之前的约六成就已不错。”

牛车水大厦小贩商联会主席林玉铭(69岁)透露,昨早活动的反应很不错,有恢复到接近疫情暴发前约七八成的人潮。

他指出,这次促销活动主要是让消费者恢复信心,吸引他们回来用餐和消费,帮助小贩的生意慢慢恢复正常。

新加坡全国商联总会会长杨向明也说:“组屋区的小贩中心虽然也受疫情影响,不过牛车水因旅客人数大大下降而情况严重。我们下来也计划在珍珠百货商场小贩中心举办促销活动。”

牛车水大厦巴刹和熟食中心下来也将鼓励摊贩主动为顾客提供公筷公勺和托盘等,响应政府的号召。

商联会理事沈希说,目前摊贩一般是在顾客的要求下才提供公筷公勺,但商联会下来将开会讨论让整个熟食中心有统一的安排,例如鼓励摊贩主动为顾客提供公筷公勺和托盘等。

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