马里士他路一带的五家商店将率先设立小型博物馆,展示文物照片并举办导览等活动,介绍自己的历史。这项计划未来三年会陆续推展到甘榜格南、小印度、牛车水和芽笼士乃拥有至少有30年历史的老字号店铺。
本地拥有至少有30年历史的老字号店铺,今后有机会同国家文物局合作,在自家店内设立小型博物馆,通过展示文物、照片,以及举办导览等活动,介绍自己的历史。
这项名为“老店铺文化站”(Street Corner Heritage Galleries)的计划,今年开始在马里士他路一带试行。接下来三年,计划会陆续推展到甘榜格南、小印度、牛车水,以及芽笼士乃。
首五个位于马里士他的“老店铺文化站”,即日起开放让公众参观。它们是龙发豆沙饼、黎记海南鸡饭、林家骐眼镜及隐形眼镜中心、南洋咖啡粉厂,以及甜园西果面包店。
文化、社区及青年高级政务次长马炎庆昨天在国会拨款委员会辩论该部门开支预算时说,“老店铺文化站”可视为活生生的文化遗产,能让国人在不断迈进的当儿,留下共同的记忆坐标。
文物局旗下的博物馆、文物机构及社区文物馆将同这些老店铺合作,携手在它们店铺内设立小型博物馆。
马炎庆:叙述邻里故事
贴近民生触角
马炎庆说:“这些拥有悠久历史的店铺将成为在地的展馆,透过历史文物与照片叙述它们在邻里的故事。我们希望通过贴近民生的触角,鼓励人们细细欣赏日常生活空间里的历史文化底蕴。”
除了提供资助,文物局也会给予策展、陈列文物等方面的支持,同时也会与店主携手策划讲座、导览和学习坊等活动。这些店铺也能参与文物局举办的新加坡文化遗产节,以及各自区内文物机构举办的文化活动。
黎记海南鸡饭
源自巴刹小贩
黎记海南鸡饭始于1953年。老板黎才忠(65岁)受访时说,这门生意是他父母黎汝恩和郭汉梅早年从中国海南岛来到本地后所创立,起初在黄埔巴刹和熟食中心经营小贩档口。上世纪60年代,他叔叔开始在马里士他路经营咖啡店,店铺在1990年代初转为黎记海南鸡饭专卖店,就一直经营到今天。
黎才忠很欣慰家族的老字号能够参与“老店铺文化站”计划。“马里士他一带有很多店铺和我们一样有悠久历史。如今能在店铺打造小型博物馆,有助年轻一代认识本地不同行业的演变和发展,对本地人或海外游客来说,都很有意义。”