几乎每两天就得面试新人，连锁面包店瑞兴西饼希望吸引其他企业的职员加入，以解决长期人手不足的问题。
总理公署部长、全国职工总会秘书长黄志明昨天在国会宣布设立“职总就业保障联盟”，目前有4000多家公司加入计划，其中90％是中小企业。被一家成员企业辞退的职员，可经由职总就业与职能培训中心（e2i）配对，到另一家成员企业上班。
创立于1989年的瑞兴西饼是其中一家参与计划的公司，它在本地约有60家分店，雇用约700名员工。
公司执行总监黄春扬接受《联合早报》访问时说，餐饮业“永远”都很缺人，公司几乎每两天就得面试新人，估计还缺几十名员工。他希望能通过就业保障联盟聘请更多本地职员。
瑞兴西饼执行总监：希望员工对餐饮业有兴趣
他说，最需要的是门市店员和烘焙师，店员得长时间站着和负责不同工作，所以一些员工只工作几个月后就离开了。“比起技能，更重要的是此人对餐饮业是否有兴趣，如果没兴趣也做不久。希望那名被原公司辞退的人不要只是为了渡过难关而暂时找份工作，等行情好转后就离开，所以e2i在配对时也应考虑到这个方面。”