集团旗下的所有酒店都会走减少塑料的环保路线，即便是目前使用的塑料产品，也都是可生物分解的。此外，新酒店和翻新后的酒店，也会采纳双层玻璃进行隔热，节省空调能源，也能更有效隔音。
总裁会客室
胡渊文 报道
yuanwen@sph.com.sg
今年开年，酒店业便面临2019新型冠状病毒的巨大挑战，但泛太平洋酒店集团（Pan Pacific Hotels Group）看好行业的长期发展，在未来两年将在全球多个市场新开15家酒店，届时集团旗下的酒店数目将达到50家。
集团今年初刚推出宾乐雅臻选（PARKROYAL COLLECTION）新品牌后，正在探讨开拓多一个新品牌，专门配合千禧一代的需求。
泛太平洋酒店总裁曹炳森（59岁）日前在接受《联合早报》专访时，分享了集团近期的发展和未来的计划。
过去数个月，泛太平洋酒店动作频频，宣布推出环保主题、倡导生活方式和身心健康的宾乐雅臻选酒店品牌，把滨华大酒店（Marina Mandarin）重新塑造成为滨海湾宾乐雅臻选，投入4500万元翻新。
今年，集团在英国的首家酒店，将于伦敦开业。泰国曼谷、越南河内、印度尼西亚雅加达、中国大连的新酒店也将陆续开业，其中大连将迎来中国的首家宾乐雅品牌酒店。
谈到推出宾乐雅臻选品牌，曹炳森说：“旅客的需求不断改变，尤其是千禧一代，他们愈发寻求与众不同的体验度。”
以皮克林宾乐雅臻选酒店（PARKROYAL COLLECTION Pickering）为例，他指出许多顾客冲着酒店富有标志性的建筑而来，它拥有多层阳台式设计，五楼的运动区以及游泳池俯瞰城市。
集团选择了前滨华大酒店，把它重新打造成宾乐雅臻选品牌，主要因为酒店建筑的设计独特，中庭与酒店同样高度。
泛太平洋酒店的母公司华业集团（UOL）去年4月通过子公司联合工业（UIC），买下了前滨华大酒店的股权，从今年1月起由泛太平洋酒店负责经营。
宾乐雅臻选品牌主打的是环保和可持续发展。曹炳森说：“如今年轻的旅客和企业的年轻高管，尤其是来自欧美的年轻人，非常重视环保，如果酒店不照顾生态环境，这些顾客便无法产生共鸣。”
因此，集团推出新品牌，展示现代化的生活方式能够与可持续发展共存。
滨海湾宾乐雅臻选将打造一个“酒店内花园”，已经安装了13米高的绿墙，接下来将打造鸟笼造型的凉亭，四周由绿意围绕，有种热带雨林的感觉。翻新工作预计于明年第一季度完成。
新酒店包含“热量交换”功能
在塑造绿意盎然的酒店同时，集团正在减少塑料的使用。曹炳森说，酒店业使用很多塑料瓶，假设一家酒店有600个客房，入住率90％，每间客房每天至少供应两瓶矿泉水，意味着每天需要1000个塑料瓶。“我们开始提供过滤水，减少塑料瓶的使用，许多顾客对此表示感谢。”
酒店提供的小瓶装洗浴用品，用完了或用了一些后往往被丢弃。集团也逐渐改为使用可再装瓶。
另一个例子是酒店使用的洗衣袋，从一次性塑料材质换成了布袋。
这些做法不仅限于宾乐雅臻选酒店，集团旗下的所有酒店都会走减少塑料的环保路线，即便是目前使用的塑料产品，也都是可生物分解的（biodegradable）。
曹炳森也透露，集团的新建酒店包含“热量交换”的功能，空调室外机释放出来的热气，会用来加热水，节省一部分的能源。新酒店和翻新后的酒店，也会采纳双层玻璃进行隔热，节省空调能源，也能更有效隔音。
曹炳森说：“这么做非常昂贵，顾客也看不到，但能够改善他们的体验。”
集团的乌节泛太平洋酒店将于明年开业，是集团旗下首家零废弃酒店，包括雨水收集和回收系统以及压缩机，压缩机可将食物垃圾转化为堆肥，然后将其用作空中花园的肥料。届时集团在新加坡共有九个酒店。
曹炳森透露，集团有计划本地开第10家酒店，并可能以全新的生活方式品牌推出。
他说，如今顾客不只是待在酒店客房，也会到大堂或是酒吧交流或是工作，新品牌酒店要塑造更多社交场所，提供更多生活休闲的设施。
首家英国酒店10月开业
集团在英国以及欧洲的第一家泛太平洋酒店即将于10月在伦敦开业。华业集团于2014年以9700万英镑（1亿7400万新元）买下伦敦主教门的一幅永久地契地段，为泛太平洋进军欧洲铺平道路。
谈到为何在英国脱欧的波动时期推出新酒店，曹炳森说：“事实上，在英国脱欧期间，酒店的生意非常好，因为英镑汇率下跌。英国依然吸引了许多学生、游客，以及商业旅客。”
集团也在寻求欧洲其他地区的发展机会，包括德国、荷兰和西班牙。
目前，集团60％的营收来自新加坡市场，随着更多海外酒店开业，曹炳森预计，未来本地和海外市场的贡献可能各半。
与政府和业界合作 有信心渡过疫情难关
针对目前新冠病毒疫情对酒店业的冲击，曹炳森说：“这确实是非常不稳定的时期，我们能做的还是，借助沙斯（SARS）期间的经验，照顾顾客和员工。”
这包括进行接触者追踪，让中国回来的员工隔离14天，也加强对酒店场所和客房的消毒。
自从疫情暴发，酒店已经有客房取消，不过曹炳森表示，在与政府和业界的合作下，有信心渡过难关。
在担任泛太平洋酒店总裁前，曹炳森在辉盛国际任首席执行官，他在辉盛工作22年，之前则在香格里拉酒店工作15年，可谓是酒店业的元老级人士。
辉盛主攻的是服务公寓，香格里拉则是亚洲领先的酒店。泛太平洋酒店旗下则包括了酒店以及服务公寓。
曹炳森说，不同市场对酒店服务的需求不同，例如被派驻新兴市场的外派人员，一般会在当地逗留半年至一年，服务工业更适合；而在发达市场，外派人员的逗留期相对短，则可选择住酒店。集团可根据这些趋势，决定在某个市场推出哪个品牌和产品。
他希望在不久的将来，泛太平洋能够成为在欧美市场知名的亚洲酒店品牌。