借助精深局援助配套 餐会服务业者采纳科技提高生产力

借助企业资源规划提高生产力、采纳物联网温度调节系统控制食材品质,本地餐会服务业者Occasions Catering通过政府援助计划加强业务技能,力求在日趋饱和的餐会服务领域争一杯羹。

创立14年的Occasions Catering每天必需准备至少3000人份的餐食,如此庞大的需求对这家拥有70名员工的中小企业来说并不容易。公司尤其会在佳节期间遇到瓶颈,发现不够人手应付接踵而来的订单。

Occasions Catering首席营运总监李品柔(36岁)接受《联合早报》访问时透露,公司在去年通过食品服务发展津贴计划引进企业资源规划(Enterprise Resource Planning)系统,原本需动用多达七人完成输入订单资料、准备计划书、接洽供应商和厨房等工作,如今由这套系统取代人工之后,只要两人负责输入就能自动传送给其他部门,大大减少人为疏忽和提高生产力。

此外,公司也采纳物联网温度调节系统,在冷库安装感应系统,确保温度维持在适当水平,避免食品变质。

工业转型与技能提升一直是近年财政预算案的主轴,当中不乏针对本地企业发展和加强技能的宣布,如上述帮助Occasions Catering采纳科技的措施。这项计划由新加坡精深技能发展局(SSG)推出,旨在帮助餐饮业者提高生产力与发展人力资源,申请者可获得高达70%的津贴。

在2016年和2017年财政预算案中,政府宣布总共拨款69亿元帮助企业和相关领域,以及落实未来经济委员会制定的策略。这笔款项在2017至2020财年中用来执行各项计划,并且不包括之前为研究与开发、全国生产力基金,以及一次性措施提供的资金。

其中,让本地企业趁早赶搭数码列车的中小企业数码化计划(SMEs Go Digital)自2017年4月推出以来,已有超过1万5000家中小企业受惠。政府为这个项目拨款8000万元。

此外,政府在2019年财政预算案延长自动化辅助配套(Automation Support Package),继续通过提供津贴、税务和贷款援助,推动企业落实大型的自动化项目。这项计划推出至今已帮助超过300个企业。  

工业转型是一段持续的过程。为了进一步提升技能,Occasions Catering计划再次申请政府津贴,购买自动翻炒机器和真空包装器材。

李品柔说:“企业资源规划与物联网温度调节系统的费用约25万元,其中七成获得津贴,为我们减轻不少负担。除了购买硬件外,更重要的是,我们在培训方面也得到援助,使得员工更快上手。”

优立五金家庭用品电器公司(Unidbox Hardware)创办人黄兴坤(47岁)希望政府为中小企业提供资助的同时,也改进执行程序和更灵活地处理申请。这家公司曾参与生产力及创新优惠计划,为属下三个店铺设立销售点终端系统。

黄兴坤说:“市场竞争激烈,有时候商机一来就得马上抓紧时机,来不及等候政府部门批准申请。我希望往后可以考虑让企业先行计划,后来才提交申请和批准津贴。”

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