荷兰冷冻猪肉或感染沙门氏菌 农粮局与进口商合作回收

本地从荷兰进口的冷冻猪肉产品可能感染一种沙门氏菌,农粮兽医局与进口商合作回收受影响产品。

农粮兽医局昨晚发文告说,欧盟食品和饲料快速预警系统发出通知,指欧洲近日爆发的一种沙门氏菌(Salmonella Goldcoast)感染事件,可能源自荷兰一家屠宰场出产的猪肉产品。

农粮局也证实,本地有进口受影响的冷冻猪肉产品。

当局正与进口商合作,将市场上所有受影响的产品下架,回收行动还在进行。

当局指出,猪肉等生肉通常带有细菌,其中可能包括沙门氏菌,但只要将食物煮熟及避免食物交叉感染,就能避免遭沙门氏菌感染。

农粮局提醒公众保持良好的食物处理习惯,譬如在处理生食前后应清洗餐具和桌面,以及洗手;生食也应跟熟食分开存放等。

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