根据卫生部提供的资料，英国在宣布从2018年4月起对包装加糖饮料征税前，市面上的高糖饮料有905种，但到了今年9月，随着过半的制造商调整配方，高糖饮料只剩下587种。而少糖饮料进入市场后，销售量每个月平均增加9％。

一些率先征收糖税国家的经验显示，通过征税可以促使商家改变，减少当地市场饮料中的含糖量。以英国为例，在宣布要对包装的加糖饮料征收糖税的这两年来，该措施还没启动就已有过半制造商调整配方，减少或停止在饮料中加糖。

英国是在2016年宣布从今年4月起对包装的加糖饮料征税。根据我国卫生部提供的资料，英国市场中的高糖饮料在2016年3月有905种，一度占市场份额的57％，但是到了今年9月，随着过半的制造商调整配方，高糖饮料市场份额已减至42％，且剩下587种。

英国对每250毫升中糖分超过四茶匙，也就是糖分超过8％的高糖饮料征收较高糖税，每公升为0.44新元（下同）。至于糖分超过5％的饮料，则每公升征收0.33元的糖税。

随着这些少糖饮料今年起进入英国市场，它们的销售量每个月平均增加9％。在匈牙利，也有四成制造商为了避税调整了配方。

根据英国广播公司（BBC）报道，英国财政部原本预计糖税能每年带来超过5亿英镑的税收，相当于8亿7000万新元，但随着厂商成功减糖避税，预计这税收已经锐减一半。

目前，有45个国家及地区对加糖饮料征收糖税，除了英国和匈牙利，还有墨西哥、美国城市如加利福尼亚州的伯克利（Berkeley）以及宾夕法尼亚州的费城。区域国家中，文莱和泰国都是在2017年开始征税。大部分国家是在近几年开始征糖税，但北欧国家芬兰早在上世纪40年代就开始实行，那里的加糖饮料每公升征收0.35元糖税，要比没加糖的饮料高一倍。

这些国家征收糖税的做法也不太一样，有些是一刀切，例如文莱对所有糖分超过6％的碳酸或非碳酸饮料、糖分超过7％的豆奶，还有糖分超过8％的麦芽糖饮料征收每公升0.4元糖税。有的国家如英国和泰国则分级征收糖税，较低糖的饮料糖税较低。

卫生部在公众咨询书中说：“这样的分级制度为制造商提供阶段性目标，让他们逐步减少饮料中的糖分以避免缴税。”

向包装的加糖饮料征收糖税，是卫生部针对抗糖尿病行动，向民众征求意见的其中一项措施。

卫生部没有提出具体税率，而是阐述其他国家的做法，询问公众是否支持征税，以及是否倾向于一刀切或是按照糖分高低分级征税的做法。

葡萄糖蔗糖果糖包装加糖饮料加了什么糖？

加糖饮料一般指的是加了葡萄糖（glucose）、蔗糖（sucrose）或果糖（fructose）的饮料，这些糖可能以褐糖（brown sugar）、未经精炼的原糖（raw sugar)、蜂蜜和高果糖浆（high-fructose corn syrup）的形式制造。使用代糖或甜味剂的饮料通常也算是加糖饮料。

包装加糖饮料指的是在售卖给消费者之前就已经调配好味道的产品，包括瓶装、罐装和盒装饮料等。快餐店或便利店饮料机的饮料一般也是从预先调配的浓缩汁稀释，因此也算在内。另外，需要加水勾兑的粉状饮料如咖啡、可可和果汁等，还有一般的乳酸菌饮料也是包装加糖饮料。

暂时不包括现卖现泡饮料及酸奶等

不过，现卖现泡饮料如咖啡店现泡的咖啡和茶，现煮的薏米水、柠檬茶和泡泡茶不在这次公众咨询范围内。卫生部解释，这是因为这些饮料已经能让消费者选择糖分多寡，而不是事先调配好的。

酸奶、牛奶、果冻和罐头水果等则暂时不算在预先包装加糖饮料之列。