三年来创造多项社会利益 马善高:将继续推行 社企小贩中心运作模式

让社会企业经营小贩中心的做法初见成效,环境及水源部长马善高认为,这一模式大致上是可行的,政府将继续推动社企小贩中心的运作。

马善高昨天在国会回应多名议员关于小贩课题的口头询问时强调,要适应不断改变的需求和环境,寻找新的经营模式维持小贩行业变得至关重要。他列举了社企小贩中心模式推行三年来所创造的多项社会利益,并呼吁大家给予这些小贩中心更多时间步上轨道。

他说:“首先,社企小贩中心的食物价格是人们可负担得起的,与其他政府管理小贩中心的价格差不多,也比咖啡店和食阁的价格普遍来得低。其次,社企小贩中心为公众提供优质和多样化的食物选择,并在各自所在的社区邻里中找到立足点,同时很好地满足了居民的餐饮需求。”

马善高以开张刚满三周年的茨园小贩中心为例指出,高达97%的小贩今年7月重新续约,武吉班让小贩中心的续约率同样有96%;至于兀兰海军部村庄和淡滨尼天地小贩中心,则很少摊位空置。

另外,社企小贩中心满足公众三餐需求、借助新作业模式提高小贩中心效率的同时,也打造清洁的餐饮环境,以及吸引年轻小贩加入,这些都是该模式所创造的正面影响。

数据显示,七座社企小贩中心小贩的年龄中位数是43岁,明显低于其他107座小贩中心的小贩年龄中位数60岁。

马善高说:“虽然初期推行阶段遭遇挑战,但社企小贩中心模式大致上是可行的……这些小贩中心需要时间去建立自己,茨园小贩中心开张不过三年,白沙小贩中心今年1月才投入服务,这些新小贩中心需要时间创建顾客群,当中也有不少小贩是新手,他们需要时间完善烹饪方式,或决定自己是否适合做这一行。”

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