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旅游局未来三年办“最佳50”活动

新加坡旅游局与“世界最佳50餐馆”主办方威廉—瑞德商业传媒签署三年合作协议,计划在2019年至2021年间于新加坡举办五场“最佳50”系列活动。

旅游局发布文告,说明希望透过这次合作推动本地餐饮业者间的良性竞争,从而提高我国食品与服务产业的整体素质。

新加坡明年将成为首个主办“世界最佳50餐馆”的亚洲国家,为双方合作打响第一炮。2020年我国将举办第二届“亚洲最佳50酒吧”,隔年再升级主办“世界最佳50酒吧”。我国也将作为东道主,在2020年迎接国际顶尖餐饮业代表做客新加坡,参加“最佳50对话会”(#50BestTalks)。

新加坡旅游局代局长欧燕媚在文告中提到,新加坡被选为“最佳50”系列活动的主办国,证明了我国餐饮业与鸡尾酒文化在国际享有领军地位。此次合作也能向世界展示我国餐饮与调酒业的实力与人才,拓展本地企业的国际视野,寻得新商机。

这是威廉—瑞德商业传媒首次与官方旅游机构建立长期合作关系。“最佳50”执行总监蒂姆·布鲁克对合作表示期待,他赞扬新加坡是个热情的城市,对本土饮食文化相当有自信,也有举办大型活动的丰富经验。

餐营业者The Lo & Behold Group执行合伙人黄鼎文则表示,本地餐饮业过去10年培养了不少杰出人才,主办“最佳50”能将我国的餐饮水平进一步提升至国际舞台。