陈家福是一个深知本身优缺点、胆大心细的企业家。他回忆起自己第一次的房地产投资是于1984年买下直落古楼一个38万元的角头单位，之后也买了巴耶利峇工业厂房。他随后乘楼市好价时脱售，慢慢累积财富。1993年他把在新加坡投资的所有房地产项目脱手，拿了400多万元勇闯柏斯寻找房地产投资机会。

从在本地印制T恤到投资澳大利亚柏斯房地产和酒店，Oakesfield有限公司主席陈家福认为眼光独到、多听多学最重要。

63岁的陈家福是一个深知自己优缺点、胆大心细的企业家。服完兵役后他到一家金融公司的贷款部工作，经常和中小企业为机械和厂房贷款打交道。

陈家福接受《联合早报》访问时说：“我的记忆力不好，语文能力也不强，知道自己不适合这份工作。如果当时把我放在投资部门，可能还会继续做下去。”

约一年半后，他在机缘巧合下和相识的一家T恤印制厂经理一起出来闯天下。

他说：“一方面是因为我喜欢设计，所以就买了印花机器，‘Deo Silver’的生意渐渐做起来。”

有意思的是，他在2008年把这盘生意以80万元成本价卖给大儿子。他表示，这不但能让大儿子更自主和有骨气地发展事业，他也可以更专注在房地产买卖。

陈家福回忆起自己第一次的房地产投资是于1984年买下直落古楼一个38万元的角头单位，之后也买了巴耶利峇工业厂房。他随后乘楼市好价时脱售，慢慢累积财富。

1993年他把在新加坡投资的所有房地产项目脱手，拿了400多万元勇闯柏斯。

看好中国未来崛起将推高澳洲房地产

他解释道：“当时澳洲经济陷入低潮，利率很高，房价远低于成本价。我看好中国未来会崛起，以及中国对澳洲大宗商品有浓厚兴趣。1994年我和家人以1200万澳元（约1200万新元）买下柏斯中央商业区一栋办公楼，12年后以2200万澳元卖出。”

1995年他又以400万澳元买下另一栋办公楼，14年后以3600万澳元卖出。

之后陈家福也多在经济低潮期出击，最为他津津乐道的是两家酒店的买卖。第一家是2002年沙斯（SARS）期间他以650万澳元买下The Commodore酒店。

他说：“我花了400万澳元翻新和提升，从中国引进家具等。原本打算交给酒店管理公司经营，结果Travelodge酒店出价1700万澳元跟我买，一年内一买一卖能赚约700万澳元。”

酒店经营自家餐饮部 有助灵活调动人手

螫伏超过20年，今年他终于出手，成为一名酒店经营者。

2007年时他以1100万澳元收购了一家早在1897年就开业的“The Melbourne Hotel”。这家具历史性的酒店只比本地1887年开业的莱佛士酒店“年轻”10岁。

收购后他放由酒店继续如常运作，直到2013年才决定关闭重新装修。

“我花了超过四年和4000万澳元装修，今年3月重新投入运作，有73间客房。除了带着另外两名儿子管理酒店，我还把在本地打出名堂的日本拉面品牌‘豚骨王’和奶油面包老店八天堂（Hattendo）带到当地，反应很好。”

据知，柏斯一家开张三个月的知名品牌酒店，耗资5亿澳元建造，最近出价2亿澳元求售。由此可见，经营酒店并不容易。

陈家福说：“柏斯是一座由采矿发展的城市，人口和旅客不算多，目前酒店其实供过于求。此外，澳洲也收紧外劳，人工费在周末时可高达每小时50澳元，员工成本可占总成本一半以上。如果酒店只住两三成，不足以抵销成本，所以酒店客房不宜超过100间。”

此外，在酒店内经营自家餐饮部门是另一个生存之道。除了能够靠这方面的收入来提高酒店利润，人手方面也可以更灵活调动，像是餐馆不忙时把员工调到其他岗位。

目前陈家福手上只剩下位于柏斯的“The Melbourne Hotel”和当地另一栋办公楼在收租。

虽然口口声声说已可以退休，陈家福其实很享受目前的生活。

他说：“虽然没有正式学过酒店管理，但这么多年来从事房地产买卖，经常跟行业人士谈话，边听边学，也累积了一些心得。接下来我会专注在这家酒店发展，珍惜和家人朋友相处的日子，但不排除遇到价格合理的项目会再出手。”