【食客篇】小贩美食是儿时美好记忆

哪个小贩中心的客家豆干包最地道?哪里的牛肉面最浓郁?哪里的肉脞面最美味,53岁的林温煦就像是朋友身边的“美食指南”,想找美食,找他就对了。

因父母都得工作的缘故,美容与餐饮公司总经理林温煦从小到大,每星期至少会上小贩中心三四次。去得多、吃得常,再加上亲朋好友不吝于分享所知的美食地点,使得林温煦越来越熟悉小贩中心美食。

林温煦说:“就算我喜欢的一些小贩摊位搬走了,我都会跟着他们,搬到哪里吃到哪里。对我来说,小贩美食不仅仅是传统的味道,更是儿时与家人一起用餐的美好记忆。”

“如今得知政府将为小贩文化申遗,我觉得这是件好事,希望我们能在这个过程中实实在在地做点什么,让这个文化能获得保留,代代相传下去,让更多人得以品尝到传统的美味。”

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