宋慧纯 hcsong@sph.com.sg
“YumSing!”为给本地食品企业提供更系统化的平台，加速它们将产品投入本地市场的过程，并协助建立品牌。参与这项培育计划者必须是推出未面世新产品的本地企业。
有兴趣深耕本地市场的食品业者今后可参与一项新计划，不仅能让新产品在指定职总平价超市上架三个月，还可学习如何制定更有效的产品行销策略。
名为“YumSing！”的上述食品零售业者培育计划由新加坡企业发展局、职总平价和南洋理工学院联合推出，贸工部长陈振声昨天出席了上述计划的推介礼。
企业一般推出新产品时，所面对的挑战是市场接受度和顾客需求方面的不确定性。“YumSing!”的推出就是为了给本地食品企业提供更系统化的平台，加速它们将产品投入本地市场的过程，并协助它们建立品牌。
参与这项培育计划者必须是推出未面世新产品的本地企业。
首批参与“YumSing！”的业者分别是协业食品制造私人有限公司、陈新记食品（私人）有限公司、PS食品与饮料私人有限公司、薄饼先生、FG Food Industries和Four Seasons Durians。
这些公司在上个月起率先在武吉知马大厦、鲤河大厦、JEM、新邮中心、太阳广场（Sunplaza）和淡滨尼广场的职总平价超市，将12样新产品摆上货物架，为期三个月。平价超市也协助它们将这些产品列入它的网上购物平台，让消费者选购。
包括这六家企业在内，已有四五十家本地食品业者表达了参加上述计划的意愿。
职总平价总裁谢健平说：“有不少中小企业首次进军消费者市场。因此，‘YumSing!’的目的是为他们提供一个可了解顾客对产品需求的平台，同时也让我们了解能如何提供消费者不会错过的专属零售空间，来测试消费者对新产品的反应。”
南洋理工学院短期课程 制定行销企划市场战略
除了让产品在超市上架，南洋理工学院的商业管理学院也会推出三个月课程，教业者如何针对顾客群、产品种类、创新、客户服务等方面着手，制定更有效的行销企划和市场战略。
获选业者将分三轮参与“YumSing！”，当中高达70%的费用由新加坡企业发展局承担。
从汤申路一带鲜果摊起家的本地榴梿食品公司Four Seasons Durians将以猫山王榴梿雪糕和榴梿酥卷饼（strudel）进军本地超市零售业。
Four Seasons Durians企业发展经理李志良（27岁）透露，他和老板透过“YumSing！”参与南洋理工学院推出的课程后，更充分掌握了组织与规划市场战略的技能，包括运用社交媒体让大家认识自家产品。
例如，Four Seasons Durians前天在面簿上传的有奖问答贴文一天内就吸引约1万5000人浏览，奖品是榴梿雪糕和月饼。
李志良和团队过去四个月来学会分析面簿和谷歌浏览数据后也发现顾客群年龄其实介于25岁到40多岁，并非他们之前所认定的30岁至40多岁。
他说：“我们现在积极使用搁置已久的Instagram账户，加强与年轻顾客群的互动，因为他们是我们未来的顾客，消费能力也会逐渐增加。”