为协助食品制造业成功转型，食品饮料及同行业工友联合会（FDAWU）与新加坡食品科技学会（SIFST）组成联盟，携手提升领域专才的技能，并促进企业间的创意交流。
两家机构日前在全国职工总会副秘书长王志豪的见证下，于SIFST的食品奖颁奖礼正式确认联盟关系。
根据职总文告，科技的颠覆性冲击与消费者期望值的提高，导致食品业迅速地转变。
从三方面着手 提升劳动队伍技术
有关食品科学、食品制造方法、质量认证和如何操作新系统的知识，未来将受到青睐，因此有需要提升劳动队伍的技术，以便他们为食品业的转型做出贡献。
为此，组成联盟的两家机构将从三方面着手：一、为食品业从业者提供技能提升和再培训；二、加强食品技术员的专业水平和职业规划；三、鼓励食品企业进行创新。
两家机构也将携手在明年的“食品创新交流计划”（Food Innovation Exchange）下，推出一系列项目。
食品创新交流计划是由职总旗下的酒店与消费行业工会群体发起的。
做为计划的一部分，食品企业、食品技术员、料理专家以及科技供应商将进行圆桌会谈，推动有关食品业课题的讨论，并通过合作探寻解决方案。第一场圆桌会谈已在今年稍早时举办。
此外，SIFST也将在社交媒体开展宣传活动，提高人们对食品技术员这个行业的认识。
FDAWU与SIFST还会在明年2月同高等学府和领域伙伴合作，为攻读食品科学技术的专业文凭毕业生举办职业展。