职总富食客发言人表示，规定食客在用餐后必须自行归还碗盘，并在无需任何金钱赏罚的情况下实施，是想为新加坡迈向优雅社会的全民运动做出贡献。
职总富食客宣布，预计9月启用的海军部村庄熟食中心将实施强制性自行归还碗盘的措施。
熟食中心清洁工只负责维持餐桌清洁，同时提醒食客要自行归还碗盘，收拾碗盘不是他们的工作范围。
占地3440平方公尺，设有900个座位及43个食品摊位的海军部村庄熟食中心（Kampung Admiralty Hawker Centre），是职总富食客旗下首个实施强制性归还碗盘计划的熟食中心。
新熟食中心每天从上午7时营业至晚上10时30分。
职总富食客（NTUC Foodfare）昨天发布文告宣布了营业细节以及上述新措施。
由于强制措施不附带任何赏罚制度，因此职总富食客做出宣布后，引起民众议论新措施的可行性和有效性。
熟食中心常客陈俐仪（29岁，社会企业家）对上述做法表示欢迎，认为这能鼓励新加坡朝向优雅社会。
但她说：“如果有赏罚制度，措施自然更有效。既然没赏罚制度，就只能希望大家会自动自发，愿意自行归还碗盘。”
同为熟食中心常客的陈伟汉（32岁，杂志编辑）则认为：“食客会归还碗盘，但应该只会在海军部村庄熟食中心归还。现在已有小部分国人这么做，但如果经营者认为这会带动全民风气，我看是行不通的。”
他解释，如果身旁的人有归还碗盘的习惯，大家自然跟着做，但如果没有，就不一定会记得要这么做。
职总富食客发言人针对上述新措施回复《联合早报》询问时解释：“我们想要透过规定食客在用餐后必须自行归还碗盘，并在无需任何金钱赏罚的情况下实施该措施，为新加坡迈向优雅社会的全民运动做出贡献。”
职总富食客会透过在熟食中心内展示相关信息、在方便食客的位置设立碗盘归还设施、动员熟食中心职员和清洁工担任大使，同时与基层、学校等合作，进一步提醒食客要这么做，期望在社会习惯的熏陶下（social conditioning），养成自动归还碗盘的习惯。
发言人也指出，职总富食客会先实行和检讨后，再决定是否要推广到旗下其他熟食中心。
除了宣布上述新措施，职总富食客昨天也宣布，有意在海军部村庄熟食中心43个食品摊位做生意的新加坡公民或永久居民，可从昨天开始至6月16日向职总富食客提出申请。
有兴趣者可从上午9时至傍晚5时前往职总富食客合作社（圣诺哥大道10号，Senoko Way）或兀兰6道第678A座的Foodfare@Admiralty领取申请表格，周末和公定假日除外。