金字品牌奖的参选过程是最会“刁难”报名者的奖项，但企业在参选过程却获益最多。

金大门集团韩式料理餐厅首尔讃（Seoul Yummy）在2015年获颁潜质品牌奖，Huber’s公司的Huber’s Butchery餐厅则摘下2014年的成名品牌奖。两家得奖企业的负责人在昨天介绍会上回应与会者提问时，都异口同声表示得奖后业务更上一层楼。

金大门集团董事经理刘伟达表示，公司的知名度大大提高，就连来自印度尼西亚的富商也拿着《联合早报》关于金字品牌奖和金大门集团的报道，找上刘伟达提出合作意愿。

他也说：“我参加过许多奖项，这是唯一一个要经过重重考验的。我们得提呈建议书，还得面对评审委员会的‘审问’。不过，整个过程其实让企业更认识自己，即使没有得奖，收获也很丰富。”

Huber’s公司执行董事安德烈胡博（Andre Huber）也表示，参加金字品牌奖后，公司更强调“家庭式”的鲜明形象。

“最近有一名优秀人选到我们公司面试，最后选择加入我们而不是另一家公司。我问对方原因，她说我们的家庭式文化吸引了她。我们现在把品牌理念推广到全公司上下，让大家朝同一个方向前进。”

两名企业家也认为数码化的重要性，并分享了他们善用新科技的心得。

刘伟达表示，两个月前推出的会员应用软件，让会员先浏览菜单和下单，到了餐馆后直接扫描QR码，厨房就会收到订单开始烹调。应用软件也提供结账、会员生日促销、累积分数等多重功能，让服务团队能够拨出更多时间和客户交流。

安德烈胡博表示，作为肉类专家，公司推出20个关于处理肉类的视频，其中一个的浏览人次超过170万。他说：“每个视频的制作费是1800元，我认为已达到十分理想的效果。我们也留意到网站的电子订单当中，有七成是通过手机下单，因此我们积极加强这方面的用户体验，希望能提升销量。”