国家环境局去年底在金文泰区展开的厨余管理与回收试验计划，每天收集约3公吨厨余，该局的目标是把厨余回收量增加至每天15公吨，以便更有效地从处理厨余的过程中回收能源。
环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士昨天在国会拨款委员会辩论环境及水源部的开支预算时，指出上述这一点。
目前，从金文泰区的学校、军营和食阁等九个地点分类收集的厨余会被送到乌鲁班丹供水回收厂的示范设施进行处理。环境局指出，厨余占本地总垃圾量的10％左右，然而只有14％获得回收。该局将从减少浪费食物、分解和回收厨余，三管齐下管理食物垃圾。
10学校将设厨余再循环机
为从小培养国人回收厨余的习惯，本地10所学校将在今年第二季设置厨余再循环机，方便校内餐饮业者和师生更妥善处理厨余，减少浪费。
去年1月起，宏茂桥第628座巴刹与小贩中心和中峇鲁巴刹与小贩中心展开为期两年的厨余回收试验计划，目的是测试厨余回收的经济效益以及操作上的可行性。
环境局透露，截至今年2月19日，两家参与试验计划的巴刹与小贩中心每天可回收约1.7公吨厨余。