由电台UFM100.3和《优1周》联办，优联能源集团和爱多美保健食品呈献的第一届“最U小贩美食”，前天傍晚6时于黄埔通道小贩中心举行最后一场大食会。

一盘味道浓郁的罗杂满足了食客的味蕾，背后的制作过程却包含着林岳定和林毅荣父子多年来的酸甜苦辣。这个拥有近半世纪历史的摊位，凭着代代相传的秘方，获选“最U小贩美食”10强。

由电台UFM100.3和《优1周》联办，优联能源集团和爱多美保健食品呈献的第一届“最U小贩美食”，前天傍晚6时于黄埔通道小贩中心举行最后一场大食会。最优10强小贩中的三个小贩在活动上获颁奖状和一个全新的招牌。

黄埔通道小贩中心的豪华罗杂是获奖者之一。

创办人林岳定（71岁）在上世纪60年代起就在白桥一带骑着脚踏车沿街叫卖罗杂，直至80年代才搬入黄埔通道小贩中心。

林毅荣（43岁）是林岳定的小儿子，他自小就在档口里帮忙，后来慢慢掌握了父亲制作罗杂的秘方。由于小贩工作时间长，他原本一直不愿接手父亲的档口。

不忍年迈父亲受苦 小儿子辞工做罗杂

不过，林岳定两年多前身体状况开始每况愈下，双腿无法持久站立。由于不舍得关闭档口，他一直忍着疼痛继续工作。不忍看着年迈的父亲受苦，林毅荣后来决定辞去安稳的行销工作，继承父亲的事业。

他受访说，罗杂做法看似简单，但准备过程繁复，一天下来得工作超过12小时。

“虽然工作辛苦，但每当我调出美味的罗杂酱料时，心中有一股莫名的喜悦。父亲多年精研的秘方，不止有着难以复制的传统口味，也承载着我们一家人珍贵的成长回忆。”

前天获奖的10大小贩还包括开业仅一年的大巴窑八巷第210座小贩中心东海鲜白米粉，以及已故港星沈殿霞爱吃的纽顿熟食中心合记炒蚝煎。

共有50多名住在黄埔一带的乐龄者出席这个大食会，惹兰勿刹集选区议员王志豪也到场与民同乐。

最U小贩美食投票活动在7月至8月展开，吸引超过4万多张投票。入选的100大美食中，共有五家来自黄埔通道小贩中心。

王志豪受访时说：“黄埔通道小贩中心的美食，反映这一带悠久的历史。此次投选活动，再次肯定了黄埔优质的小贩美食。这里的饮食文化虽然传统，却生生不息。”

早前的两场“最U小贩美食”大食会上月分别在丹戎巴葛巴刹和熟食中心，以及锦茂巴刹与熟食中心举行。