许连碹说，首座采用不同管理模式的新樟宜路上段第208B座小贩中心试行两年，反应良好，因此将考虑把模式拓展到其他小贩中心，以提升整体素质和顾客体验。
邓玮婷 报道
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本地更多小贩中心未来可能采用另一种管理模式，包括让有社会意识的业者负责相关的经营，以进一步提升我国的小贩中心素质和顾客体验。
卫生部兼环境及水源部高级政务部长许连碹博士昨天参加在新樟宜路上段第208B座小贩中心举行的第10场“小贩中心3.0”咨询活动后，接受媒体访问时提出上述观点。
许连碹也是小贩中心3.0委员会主席。她说，新樟宜路上段第208B座小贩中心是国家环境局试用不同管理模式（alternative management model）的首座小贩中心。当局在2014年与职总富食客合作，以非盈利为目的模式经营该小贩中心。
她提到，时隔两年，这座小贩中心发展良好，也富有活力。“参考了食客的反馈和小贩中心的发展情况后，我们可能可以考虑将这种不同的管理模式推展到其他小贩中心。这种模式也有助于落实小贩中心3.0正在探讨的建议，包括确保以大众化价格，为食客提供全天候餐饮选择等。”
在新樟宜路上段第208B座小贩中心经营沙爹摊位的全德杰（27岁）说，与以往相比，现有模式让小贩中心运作更具效率。
“职总富食客会在小贩中心安排联络人，因此如果碰上问题，只要向对方提出，很快就能解决，不需要向当局申报再等他们答复。在新模式下，小贩中心也变得更清洁……但我希望负责经营小贩中心的业者可以有更多权限，包括向违反卫生条例的摊主发出罚单等，以更好地维持环境整洁。”
政府今年四月月刚成立“小贩中心3.0委员会”，委员会的四大工作重点在于探讨如何维持小贩行业、提高小贩中心生产力、将小贩中心打造为优质邻里设施，以及提倡优雅行为。
200多名公众出席提出反馈
昨天举行的“小贩中心3.0”咨询活动由民情联系组（REACH）主办，主要针对小贩中心的食客。共有200多名公众参与活动，并提供有关提升小贩中心体验的反馈。
许连碹指出，大部分食客都希望小贩中心环境干净卫生，并继续提供多种类食物。
她说：“超过50％（的受访者）提到，小贩中心提供的便利、美食和大众化价格是吸引他们光顾的重要因素。”
另外，一些食客也建议，在小贩中心广泛使用无现金付款方式和提供现金奖励，以及鼓励公众归还餐具等。
各讨论会搜集到的意见将整合成报告，预计在明年初公布。