企发局表示，东南亚不断增加的中产阶级对食品的需求日益提高，这为食品制造商带来莫大商机。

涂健强　报道

thorkk@sph.com.sg

新加坡国际企业发展局（IE Singapore）与新加坡制造商总会（SMF）合作，以团结就是力量的精神，把更多本地饮食产品带到东南亚连锁超级市场。

双方是在“合伙运作”（Working In Partnership，简称WIP）计划下合作，并获得企业与协会发展计划（Local Enterprise and Association Development Programme，简称LEAD）的支持，集合本地食品制造业公司，协助把产品销售到海外的超级市场。

企发局表示，东南亚不断增加的中产阶级对食品的需求日益提高，这为食品制造商带来莫大商机。不过，在高入门成本和产品难注册等挑战下，新加坡食品在传统上很难在亚洲超市上架。

如今企发局和制造商总会通过有关合作计划，以规模经济的原理降低成本，协助本地公司解决联络网络和金融资源问题以进军区域市场。

许乃洪：减少整体成本

有关当局将会鉴定合作的超市，协商以获得最佳的产品上架费用并举办各种促销活动如试吃、在走道摆设产品，以及举行新加坡美食展等。同时，该局也会把本地各品牌的食品集合起来，一同合租集装箱运送至外国超市，这些方法都可帮助本地食品公司减低成本，以更具竞争力的价格在外国超市销售。

新加坡制造商总会署理会长许乃洪说：“在合伙运作计划下，我们剔除了采购链里的进口商和分销商环节，从而减少了整体的成本。这些额外的盈利将回到公司手中，协助改善他们的零售价格并让消费者收益。”

自2011年启动的合伙运作计划，一开始只有10家企业参与，集合50个SKU（最小存货单位，Stock Keeping Unit,简称SKU）产品，在今年已经增加至80家公司和800SKU的产品。目前在东南亚的合作超市，包括泰国和缅甸的最大型连锁超市Cenral Food Group和City Mart,今年内预计还会增加四个合作超市。

企发局客户服务司司长陈莉铃说：“我们将会使用这样的概念进军其他东南亚与亚洲市场，同时也会扩展至食品以外的行业，以让更多中小企业获益。”

胡振兴麻油厂是其中一家参与合伙运作的本地商家，自2011开始把产品带到东南亚超市。

胡振兴麻油厂股东胡育铭说：“这个计划的方向是不错的，但到了每个国家都会有不同的文化背景，新加坡产品的优势是系统管理好、品质佳，劣势是成本价格比较高，所以在当地超市比较难打入中下层的市场，要和当地品牌竞争是难度所在。”

另一家本地老品牌广祥泰，早在2011年便参与有关计划，把旗下的酱油和各种酱料产品出口至泰国超市售卖。

广祥泰董事胡桂荭说：“我们的产品获得的反应很好，如果是个人想要进军外国超市会面对很多困难，比如语言障碍，这点便可以通过企发局和当地伙伴的协助解决。加上一团人去也比较方便，示范、展览和促销会的成本也可以一起分担，所以我们也考虑参与进军缅甸的超市。”