骚年你吃寿司蘸蛋黄酱吗。。。 萌萌的寿司君都要哭了！ 快捡起这份专业寿司吃货指南，感受一下什么叫做民以食为天~

1.千万不要把芥末在酱油醋里搅开！！！ 日本料理最忌讳混吃了，如果要吃芥末应该用筷子夹一点到食物上~ 一些高级的寿司店是现磨芥末的，真正的芥末没有辣么辣~~ （芥末君你为什么长这个样）

2.寿司是可以用筷子吃也可以用手吃的，其实本地人多数图方便用手吃~~

3.鱼生类的寿司是应该一口吃下去的

4.鱼生类的寿司蘸寿司醋时应只把鱼生那面蘸到，保证饭粒的干爽~

5.总之饭粒是不需要蘸到寿司醋的，如果寿司上面的食物不方便蘸料，其实可以拿吃寿司配的甜姜吸一点寿司醋，再抹到食物上面~~~~ 长姿势了吧！

6.姜片的作用是清理口腔的作用~ 在吃完一种寿司后应将进食姜片在吃下一种寿司，防止串味~

1.其实稍微专业一点的寿司店在需要同芥末一起吃的料理里会自动放进去的。如很多三文鱼寿司饭和鱼之间是有一坨的芥末的，不需要往上面加~

2.很多高级的寿司店，寿司醋是自制的，如果在小盘里倒很多却没有吃完，主厨是会心碎的！！！！所以寿司醋吃多少在盘子里给多少。在日本，浪费寿司醋是一种很不尊敬店家的做法。

3.寿司入口的时候，舌头应先接触到饭，然后再品尝到饭团上的食材~

4.有特殊要求是可以直接跟厨师提的，他们会欣然按你的口味现做寿司给你。

5.正规吃寿司的店是不做拉面的，做拉面的店不做寿司。

是不是觉得很神奇？辣么知道这些知识后众爱卿要去哪里炫耀一下呢？ 下面寡人再附上新加坡几家最高档的寿司店，快去装B~~~

Shinji by Kanesaka

地址：1 Beach Rd, #02-20 Raffle Hotel Arcade, 188719

电话：6338 6131

人均消费：S$84

Ki-sho

地址：29 Scotts Rd

电话:6733 5251

人均消费：S$280

Hokkaido Sushi Restaurant

地址: 81 Anson Rd, Level 9, M Hotel Singapore, 079908

电话:6221 3075

人均消费： S$80

Kaiseki Yoshiyuki

地址: The Forum, B1, 583 Orchard Road, Singapore, 238884

电话：6235 1088

人均消费： S$100

Waku Ghin

地址: The Shoppes at Marina Bay Sands, #02-02,, 10 Bayfront Avenue, Singapore, 018956

电话：6688 8507

人均消费： S$400

要是觉得这些餐厅消受不起的童鞋，在比较亲民的料理店带着小伙伴飞~~~~