又到了吃小龙虾的季节，其实除了去餐馆吃，也可以自己在家煮，味道和卖的没两样，麻辣鲜香样样俱全，家人都爱吃。虽然自己做要辛苦点，但比起卖的便宜又实惠，还干净卫生。

下面我们就来看看大厨 Michelle@SG的私房厨意 是怎么自制麻小的~

小窍门：– 清洗龙虾时，最好戴只手套，预防龙虾把手夹伤
– 调味料可根据自己的口味来添加
– 加盐时，最好先尝尝咸淡味再添加
– 没有大料的，可用十三香代替

感谢Michelle@SG的私房厨意的原创投稿。

在新加坡买不到小龙虾的话可以买虾代替，不要打我。