Bugis有一家重（Zhong）口味的重（Chong）庆铁板，名字叫“让铁板飞”！

▲店铺有种台湾餐厅的Feel

话说，在走进这家铁板之前，我一度认为这又是一家油腻腻的日韩铁板~~~（对不住爱吃日韩烤肉的亲们，本人的口味实在是觉得日韩系铁板、烤肉之类的，有点Real Real Real油腻！）所以，虽然只瞄了一眼就记住了店名，却是三过其门而不入……直到好朋友说要去他家试菜，才惊呼——呀！差一点错过了一家“飞一般的重庆铁板”呢！

▲试吃前的摆拍不能少…

文末有福利~~~不要错过哦！！！

店名很霸气，装修风格很文艺；粗粗看一眼以为是日韩铁板，走进去才知道人家是重庆铁板+四川菜的组合；以为会很贵呀，实际性价比还挺高的……好吧！这霸气混搭，真是“酒香不怕巷子深”，老板棒棒哒！！！！！！！

▲facebook的feedback，看来不止我一个人曾经错过他家~哈哈哈~

（哦，对了！关注他家微博、facebook、instagram，订座有9折优惠哦~嗯嗯！）

（微博：新加坡让铁板飞   FB：flying plate。 instagram：flyingplate_sg）

——那么重点来了，试吃菜品如何咧？

——Duang~Duang~Duang~！

就是下图这样子，不仅可以吃，还可以“让铁板——飞起来”！

小龙虾+肉类双拼，不要太任性！！！

既然店名叫做“让铁板飞”，镇店之宝当然是花式重庆铁板烧咯~

有“铁板牛蛙”“铁板脆骨”“铁板肥肠”以及“铁板牛羊肉双拼——肉欲横飞”……再一次拜服老板起名字的心意，真是~一语中的！

我们点了铁板田鸡，并且加点了一份脆骨，于是就变成了牛蛙+脆骨的铁板双拼了。当然，三拼、四拼也是可以的，你还可以任性的选择“一个煎饼果子加十个鸡蛋”那样土豪地一顿乱拼……

当然选择一些蔬菜来搭配也是极好的！比如，白萝卜、青笋、油麦菜…

铁板自带的配菜还包括藕片、土豆、青椒和洋葱，既提升了菜品的口味，又比较符合大众需求，老板还是很贴心又实惠的~赞一个！

青椒，自然是重口味主题必不可少的角色，就像深谙辣椒炒肉精髓的吃货，都会懂得入味的辣椒比肉好吃太多了！

铁板、烧烤之类的就从来都不会少了洋葱，去腥的本性之下，还怀抱着丝丝甜味，绝对是提鲜增香的妙笔！

土豆和藕片最宜小火慢烤入味，吸饱肉汁精华的它们一定是你不容错过的惊艳收尾。

▲分量简直足到够！藕片和土豆上的秘制辣椒酱是老板从重庆空运来的哦

▲秘制辣椒酱

▲自己动手，让铁板——飞起来！

（不过如果懒得动手，或者害怕被油溅到，你也可以请热情的服务员阿姨帮你哦~）

重口味的重庆铁板可以说让人食指大动，好吃又好玩。餐厅的另一主打，精品川菜也是各有特色。什么辣子鸡、水煮鱼等等，都太小儿科了，要吃就吃点特别的！

麻辣鸡中翅，麻辣指数5颗星！浓郁的烤翅香味和地道的麻辣口感回味无穷，尤其是爱吃辣的我，啃鸡翅膀不要啃得这么傲娇好不好！真的忍不住大喊“还记得那些年我们啃过的疯狂烤翅吗？新加坡也有了！！！就在让铁板飞~飞~飞~~~”

▲特色川菜：麻辣鸡中翅

香辣虾，麻辣指数3颗星。地道的四川香辣虾，我还在真没在别的川菜馆看到过，是我太孤陋寡闻了么？这道菜的口感以咸香为主，鲜香适口、辣度适中。细心地开背挑沙线，保证了滋味的丰盈，又贴心地剪去了虾头虾尾的尖刺，简直可以一口一只爽到爆，可惜本人是小嘴巴，享受不到liao~

▲特色川菜：香辣虾

重庆小面，劲道的面条配上特制的麻辣汤底和小料，无论作为主食或者小吃，都绝对值得一尝！一定要趁热吃哦~~~

▲吃货推荐：重庆小面

除了菜单上琳琅满目的菜品外，你还可以来偶遇90后帅哥老板，并且尝试隐藏的BOSS菜单！你想吃而老板又会做的话，那么就可以在“让铁板飞”吃到VIP美食哦~

 

▲来看看帅气的老板，国大的90后创业青年哟~~~

最后，帅哥老板要送福利啦！！！

“让铁板飞”4月升级福利，除了网上定位有九折之外，

凡到店消费铁板系列者，均可免费升级成双拼铁板！

相当于白送一份价值$12-18元左右的荤食主菜哦！！！

看在老板还蛮大方的份儿上，也请食客们动动手指，让朋友圈、微博、Facebook与铁板齐飞吧~

（具体双拼升级方式，请询问热情的服务员阿姨~）

［让铁板飞］

【地址】470 north bridge road，bugis cube #01-04，SG188735

【电话】+65 6837 0993

【人均消费】$15-$25

图/文 Hilda冯琛