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不容错过的重庆铁板,让铁板飞!

Bugis有一家重(Zhong)口味的重(Chong)庆铁板,名字叫“让铁板飞”!

▲店铺有种台湾餐厅的Feel

话说,在走进这家铁板之前,我一度认为这又是一家油腻腻的日韩铁板~~~(对不住爱吃日韩烤肉的亲们,本人的口味实在是觉得日韩系铁板、烤肉之类的,有点Real Real Real油腻!)所以,虽然只瞄了一眼就记住了店名,却是三过其门而不入……直到好朋友说要去他家试菜,才惊呼——呀!差一点错过了一家“飞一般的重庆铁板”呢!

▲试吃前的摆拍不能少…

文末有福利~~~不要错过哦!!!

店名很霸气,装修风格很文艺;粗粗看一眼以为是日韩铁板,走进去才知道人家是重庆铁板+四川菜的组合;以为会很贵呀,实际性价比还挺高的……好吧!这霸气混搭,真是“酒香不怕巷子深”,老板棒棒哒!!!!!!!

▲facebook的feedback,看来不止我一个人曾经错过他家~哈哈哈~

(哦,对了!关注他家微博、facebook、instagram,订座有9折优惠哦~嗯嗯!)

(微博:新加坡让铁板飞   FB:flying plate。 instagram:flyingplate_sg)

——那么重点来了,试吃菜品如何咧?

——Duang~Duang~Duang~!

就是下图这样子,不仅可以吃,还可以“让铁板——飞起来”!

小龙虾+肉类双拼,不要太任性!!!

既然店名叫做“让铁板飞”,镇店之宝当然是花式重庆铁板烧咯~

有“铁板牛蛙”“铁板脆骨”“铁板肥肠”以及“铁板牛羊肉双拼——肉欲横飞”……再一次拜服老板起名字的心意,真是~一语中的!

我们点了铁板田鸡,并且加点了一份脆骨,于是就变成了牛蛙+脆骨的铁板双拼了。当然,三拼、四拼也是可以的,你还可以任性的选择“一个煎饼果子加十个鸡蛋”那样土豪地一顿乱拼……

当然选择一些蔬菜来搭配也是极好的!比如,白萝卜、青笋、油麦菜…

铁板自带的配菜还包括藕片、土豆、青椒和洋葱,既提升了菜品的口味,又比较符合大众需求,老板还是很贴心又实惠的~赞一个!

青椒,自然是重口味主题必不可少的角色,就像深谙辣椒炒肉精髓的吃货,都会懂得入味的辣椒比肉好吃太多了!

铁板、烧烤之类的就从来都不会少了洋葱,去腥的本性之下,还怀抱着丝丝甜味,绝对是提鲜增香的妙笔!

土豆和藕片最宜小火慢烤入味,吸饱肉汁精华的它们一定是你不容错过的惊艳收尾。

▲分量简直足到够!藕片和土豆上的秘制辣椒酱是老板从重庆空运来的哦

▲秘制辣椒酱

▲自己动手,让铁板——飞起来!

(不过如果懒得动手,或者害怕被油溅到,你也可以请热情的服务员阿姨帮你哦~)

重口味的重庆铁板可以说让人食指大动,好吃又好玩。餐厅的另一主打,精品川菜也是各有特色。什么辣子鸡、水煮鱼等等,都太小儿科了,要吃就吃点特别的!

麻辣鸡中翅,麻辣指数5颗星!浓郁的烤翅香味和地道的麻辣口感回味无穷,尤其是爱吃辣的我,啃鸡翅膀不要啃得这么傲娇好不好!真的忍不住大喊“还记得那些年我们啃过的疯狂烤翅吗?新加坡也有了!!!就在让铁板飞~飞~飞~~~”

▲特色川菜:麻辣鸡中翅

香辣虾,麻辣指数3颗星。地道的四川香辣虾,我还在真没在别的川菜馆看到过,是我太孤陋寡闻了么?这道菜的口感以咸香为主,鲜香适口、辣度适中。细心地开背挑沙线,保证了滋味的丰盈,又贴心地剪去了虾头虾尾的尖刺,简直可以一口一只爽到爆,可惜本人是小嘴巴,享受不到liao~

▲特色川菜:香辣虾

重庆小面,劲道的面条配上特制的麻辣汤底和小料,无论作为主食或者小吃,都绝对值得一尝!一定要趁热吃哦~~~

▲吃货推荐:重庆小面

除了菜单上琳琅满目的菜品外,你还可以来偶遇90后帅哥老板,并且尝试隐藏的BOSS菜单!你想吃而老板又会做的话,那么就可以在“让铁板飞”吃到VIP美食哦~

 

▲来看看帅气的老板,国大的90后创业青年哟~~~

最后,帅哥老板要送福利啦!!!

“让铁板飞”4月升级福利,除了网上定位有九折之外,

凡到店消费铁板系列者,均可免费升级成双拼铁板!

相当于白送一份价值$12-18元左右的荤食主菜哦!!!

看在老板还蛮大方的份儿上,也请食客们动动手指,让朋友圈、微博、Facebook与铁板齐飞吧~

(具体双拼升级方式,请询问热情的服务员阿姨~)

[让铁板飞]

【地址】470 north bridge road,bugis cube #01-04,SG188735

【电话】+65 6837 0993

【人均消费】$15-$25

图/文 Hilda冯琛