2月21日，江湖人称“美食界奥斯卡”的“2017年亚洲50最佳餐厅”榜单，在曼谷揭晓！泰国的Gaggan餐厅，连续第三年摘得冠军头衔，称霸榜单。
另外，新加坡和中国都有9家餐厅入围，其中新加坡餐厅Restaurant Andre，更是拿到第二名的好成绩！
今年亚洲一共有26个国家及地区的餐厅参加评选，318名评委匿名评审了1年后，最终选出亚洲最佳50家餐厅。
新加坡进入榜单Top 10 的餐厅有3家，分别是：
去年排名第5，今年直接挺进前3，涨势很猛啊~ Andre的掌门人江振诚Andre Chiang，我们之前就介绍过了（嗯，包括他的亲哥江宏恩）。他家最特别的就是“无菜单式”料理了~ 没有菜单，吃什么都是根据当天食材决定的，简直就是选择困难症的福音啊！
主厨江振诚
Restaurant Andre
地址：41 Bukit Pasoh Road, S089855
价格：午餐$128++，晚餐$298++，周一和公共假期休息
预订电话：6534 8880
开业一年就强势入围榜单，今年还被评为米其林2星！这家法国菜餐厅就在国家美术馆里，就餐环境非常好，当然菜品也是很精致的~
ODETTE
地址：National Gallery Singapore
预订电话： 6385 0498
他家的特色是烧烤。如果你在这里遇到排名第2餐厅Andre的主厨江振诚，千万不要惊讶。没错….这家店也是他开的….
最右两位就是Andre餐厅的主厨江振诚及其夫人
Burent Ends
地址：20 Teck Lim Rd, Singapore 088391
预订电话： 6224 3933
中国大陆入围“2017亚洲最佳50家餐厅”的，有两家。
一是排名第8，位于上海的Ultraviolet。今年Ultraviolet虽然较去年下降一名，还在稳在了前10。
Ultraviolet 餐厅号称“全球第一家感官餐厅”，只在每个营业日提供一顿晚餐，并且只有一张供10人用餐的桌子。餐厅选在上海一个隐秘位置，用餐当晚在外滩18号集合，再由专程的大巴会带领顾客们穿过上海最有韵味的老城区，到达目的地。屏幕墙上的装饰，也会根据用餐主题更换。
另一家是排48名，也在上海的福和慧。只是今年排名下滑得厉害，去年18名，今年跌了30个位置。
虽然是素食餐厅，大家也能品尝到不少美味，野生蔬菜、松露、荞麦面、杏鲍菇，松茸等…..这些食材都是主厨卢怿明花了好一番心思，猜得到的，
好啦，最后还是来看看“2017年亚洲50最佳餐厅”总榜，和其他新加坡入围餐厅的地址信息吧！
他家的菜结合现代科技和分子美食，充满创意，经常会利用泡沫、烟雾和液化氮来创造灵巧的效果，深受泰国王室和国际饮食家等名人的喜爱。
已经是艺术品了好吗！
2. Restaurant Andre / 新加坡
3. AMBER / 香港
4. 8½ Otto e Mezzo BOMBANA / 香港
5. NAHM / 曼谷
6. Narisawa／东京
7. 龙吟／东京
8. Ultraviolet by Paul Pairet／上海
9. Odette / 新加坡
10. Burnt Ends / 新加坡
11. DEN / 东京
12. L’EFFERVESCENCE / 东京
13 SUHRING / 曼谷
14 FLORILEGE / 东京
15 MINGLES / 首尔
16 LES AMIS / 新加坡
地址：1 Scotts Road, #01-16 Shaw Centre
预订电话： 6733 2225
17. 龙景轩 / 香港
18. QUINTESSENCE / 东京
19. BO.LAN / 曼谷
20. WAKU GHIN / 新加坡
地址：Marina Bay Sands #02-02, Level 2 Dining
预订电话： 6688 8507
21. ISSAYA SIAMESE CLUB / 曼谷
22. LOCAVORE / 印尼
23. CORNER HOUSE / 新加坡
2015年，中国领导访问新加坡的时候，李显龙总理就在这里请吃的客哦~
地址：Singapore Botanic Gardens, E J H Corner House, 259569
预订电话： 6469 1000
24. RAW / 台北
25. JUNGSIK / 首尔
26. SUSHI SAITO / 东京
27. TIPPLING CLUB / 新加坡
地址：38 Tanjong Pagar Rd, 088461
预订电话： 6475 2217
28. 乐沐 / 台中
29. MINISTRY OF CRAB / 斯里兰卡科伦坡
30. INDIAN ACCENT / 新德里
31. EAT ME / 曼谷
32. 誉珑轩 / 澳门
33. TA VIE / 香港
34. HAJIME / 大阪
35. GALLERY VASK / 马尼拉
36. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN / 曼谷
37. LE DU / 曼谷
38. LA YEON / 首尔
39. THE TASTING ROOM / 澳门
40. L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON / 曼谷
41. L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON / 香港
42. JAAN / 新加坡
地址： Level 70, Equinox Complex, Swissôtel The Stamford, 178882
预定电话：6837 3322
43. MUME / 台北
44. SHINJI BY KANESAKA / 新加坡
地址： 1 Beach Road, #02-20 Raffles Hotel, 189673
预定电话：6338 6131
45. RONIN / 中国香港
46. WASABI BY MORIMOTO / 孟买
47. 大班楼 / 香港
48. 福和慧 / 上海
49. NIHONBASHI / 斯里兰卡科伦坡
50. TAKAZAWA / 东京