坐月子在中国、东南亚一些国家比较普遍。现代人坐月子不仅仅是追求身体的康复,更是追求身体及皮肤恢复如初甚至更好。究竟传统与现代的坐月子在观念和做法上有哪些冲突,怎样饮食才更科学合理?广受推崇的月子餐又是否真的有神奇的恢复功效呢?
本图文与您分享东南亚比较主流的月子餐菜谱。这份菜谱在中国传统饮食营养搭配的基础上,根据东南亚本地气候环境进行了调整。
第一周和第三周 | ||
午餐 | 晚餐 | |
周一 | 猪尾木瓜汤 | 田七炖汤 |
芥蓝 | 梅菜猪肉 | |
妃子蒸午鱼 | 莲藕肉片 | |
周二 | 黑豆汤 | 天麻汤 |
姜葱花肉 | 香酥鱼片 | |
花椰菜炒姜丝 | 芦笋香菇 | |
周三 | 杞子龙眼汤 | 木瓜鲜鱼汤 |
沙姜炒肉片 | 黑胡椒肉片 | |
肉片四季豆 | 蜜烧红薯 | |
周四 | 赤小豆汤 | 当归干贝汤 |
香茅焖排骨 | 肉片四季豆 | |
枸杞波塞 | 姜葱鱼 | |
周五 | 莲藕红枣汤 | 四物汤 |
香菇蒸鱼 | 姜丝煎鱼 | |
香菇炒甜豆 | 莲藕肉片 | |
周六 | 鱼鳔汤 | 香茅鸡汤 |
黄酒鸡 | 茯苓狮子头 | |
肉碎南瓜 | 清蒸金针菇 | |
周日 | 木瓜鲜鱼汤 | 莲子红枣蛋花汤 |
黄姜煎鱼 | 猪脚醋 | |
杞子肉脞蒸豆腐 | 肉片四季豆 |
第二周和第四周 | ||
午餐 | 晚餐 | |
周一 | 生鱼汤 | 猪尾木瓜汤 |
香菇炒甜豆 | 芥蓝 | |
云耳金针蒸鸡 | 枸杞子蒸午鱼 | |
周二 | 猪尾木瓜汤 | 黑豆汤 |
姜丝蒸午鱼 | 姜葱花肉 | |
苦瓜炒鸡蛋 | 花椰菜炒姜丝 | |
周三 | 生鱼汤 | 杞子龙眼汤 |
猪脚醋 | 沙姜炒肉片 | |
香菇炒甜豆 | 肉片四季豆 | |
周四 | 赤小豆汤 | 赤小豆汤 |
奶油鸡 | 香茅焖排骨 | |
莲藕肉片 | 枸杞菠菜 | |
周五 | 北芪党参鸡汤 | 莲藕红枣汤 |
黑椒煎猪肝 | 香菇蒸鱼 | |
鱼片花椰菜 | 香菇炒甜豆 | |
周六 | 廊酒炖鸡汤 | 鱼鳔汤 |
枸杞子蒸鳕鱼 | 黄酒鸡 | |
莲藕肉片 | 肉碎南瓜 | |
周日 | 杜仲猪腰汤 | 木瓜鲜鱼汤 |
香菇焖鸡 | 黄姜煎鱼 | |
麻油姜丝蛋 | 杞子肉脞蒸豆腐 |
这样一份丰盛的月子餐价格是多少呢?根据网站上的数据,咱们来算一算:28天的午餐和晚餐,如果提前一个月下订单,共1462新币,平均每顿26新币。
菜谱内容来源于icaterings,报价包括送餐服务,省却了产妇家属坐月子期间饮食料理的麻烦。
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