“

有人说

蓝色码头

” 这次新冠病毒疫情来的太突然，餐饮业是受此次疫情影响最大的行业之一，其所带来的危机已经蔓延到整个餐饮业。

【有人说】专题报道今天将会聚焦于坐落在东海岸繁荣地标位置的蓝色码头海鲜餐厅。

东海岸不仅是新加坡当地人非常喜欢的休闲之地，就连游客也会来到这里运动，放松心情，再到餐馆中大快朵颐。因此，蓝色码头生意红火时每天都有好多忠实支持者订位，游客也是一拨接一拨，员工都是忙忙碌碌。

但是随着疫情日益严重，蓝色码头营业额也是一落千丈。蓝色码头创办人Richard透露，疫情期间餐馆生意急速下降约百分之九十。

庆幸的是蓝色码头目前的财务情况并不算太糟。蓝色码头创办人Richard说：“因为我们租的是政府的产业，所以租金上给我们很大的支持，员工政府也给予支持，相信我们大家一起努力还是能熬过这个疫情。”

这次疫情都让餐饮人开始思考“短板到底在哪里”，许多餐厅抱着“严防疫情、多元经营”的经营思路走。防疫是餐厅经营“生死线”，多元经营则让餐厅“恢复得快一些”。但是在Richard看来，餐饮业想要复苏并不是一件容易事，“新加坡是旅游国家，有一定比例的消费靠游客，只有等到放开游客入境了，我相信才会逐步复苏。”

Richard认为这次疫情引起的危机，即是挑战也是机遇和考验。遇到重大冲击时，核心方法只有做好自己，才能接受危机和挑战。“从业餐饮真的好累，这次就当给自己好好放个假，静下心来想疫情过后如何带领团队走更远的路。”

静待疫情尽早散去