火锅是新加坡传统小吃？海底捞营销“底线”（脸面）在何方？

近日，海底捞又火了…

社交平台上一则小视频显示，韩国某火锅店挂出海底捞的标志，并声称“新加坡传统火锅店”。

海底捞是了新加坡传统？

一段视频了解下——

视频连结：

对此，海底捞官微在第一时间现身打假，称该店铺并非海底捞火锅门店，已涉嫌侵权。而对于“新加坡传统”的来源，自然也是由于海底捞创始人张勇早年间的移民攻略所致。

在2018年海底捞递交招股书时，张勇夫妇二人就已为新加坡国籍。

在叠加近期海底捞疫情涨价、创始团队15.6亿港元套现、推出领导人才选拔计划等一系列消息之下，海底捞的后续表现还有待观察。

（图:来源自网络）

根据海底捞官网及招股书所述，“火锅是最具代表性的中式菜品之一，拥有逾1700年历史”。

海底捞的历史可追溯至1994年，在四川省简阳以“海底捞”品牌开设首家火锅餐厅。无论是火锅还是海底捞，都是妥妥的“Made in China”，怎么到了韩国就成了“新加坡”传统？

正是基于这一疑问，相关视频和图片在抖音、豆瓣等社交平台上迅速引起热议，大量网友参与讨论并提出质疑。例如，有网友表示，“不少美国华人开西安名吃，也没见肉夹馍凉皮的招牌写着美国传统小吃”。

当然，也有网友认为，海底捞的口味较为多样，新加坡等地区一早已有玉米番茄等口味，认为此举并无不妥。而这一言论同样引起其他网友的不满，认为海底捞在国内营销的是“民族企业爱国企业”，到了韩国就成了“新加坡传统火锅”，实属打脸。

显然，海底捞变身“新加坡传统”的说法伤害了大量吃货的感情。

在大量争议之下，海底捞官微终于现身辟谣，称“此店铺并非海底捞火锅门店，已涉嫌侵权”，并称将依法维护企业合法权益。

然而，同样有网友认为，该店开设“已经不是一年两年”，对海底捞官微的说法提出质疑。

（图:来源自网络）

而实际上，这可能又是海底捞的商业营造策略…逆向营销…

一场疫情让无数小伙伴看到了逆向营销的牛C…

从国内的西贝餐厅，称每天拥有200万外卖营业额、2万多名员工等待发工资，一个半月的支出就要1.5个亿，而西贝账上的现金流撑不过3个月…

这种背后的商业逻辑…根本想不到这是多大的一步棋…

原文：《西贝贾国龙：疫情致2万多员工待业贷款发工资也只能撑3月》。这篇文章里，西贝集团董事长贾国龙说疫情很严重，2万多名员工都不能上班，原本西贝经营情况非常好，但是没想到这么大的一件事，导致西贝只能发得起3个月的工资。

当下，所有线下机构压力都很大。

这一话题发出来，马上全网的老板、餐饮行业的老板都去点赞。客观来讲，这也让地方政府、国家进一步地了解到实体经济所面临的压力。

这一波流量收割的绝对堪称神来之笔…

西贝借着这个势头，马上就强化了外卖业务。听完这个故事，很多人说西贝这么困难，我去点个外卖，结果点外卖还发现了更感动的事。

西贝送过来的外卖里还有一张安心卡。上面写着三位员工的姓名、职位以及体温。

（图:来源自网络）

西贝通过这波操作，收获了无数流量，俘获了无数粉丝，在当下粉丝经济、流量经济爆发的时代，这波操作带来了无限估值…

西贝不仅获得了流量，赢得了政策的支持，让企业市值暴涨…

还记得海底捞涨价…又迅速降价道歉的事儿吗？

海底捞的“涨价与道歉”，并没有“吃瓜群众”想得这么简单，背后就是精心策划的商业营销…

大概的过程是这样的，先涨价曝出料，接着下调价格，调价没几天，海底捞一纸道歉书出来了。

虽然言语恳切，但至少透露了一点：涨价确实是高层同意的。这原本是一个正常的商业决策，海底捞几乎年年涨价，但没想到这次遭到舆论反扑，只能“紧急止损”。

他背后，又是一个商业逻辑…

他的精准客户永远是高消费的群体，去海底捞就是吃服务、吃感觉，就是吃一种尊贵的感受，涨那么一点价有感觉吗？

觉的海底捞贵的，涨价和我无关，但能关注，海底捞要等待吐槽，吃瓜群众怎么能放的下这波吐槽，再降价那些觉的贵的群体可能就要进店，随手再发个朋友圈，阿Q的来句：我们打败了海底捞…

最重要的是，这波流量…全世界都关注它！

而这次…再探讨下！