（新加坡16日讯）鲜鸡进口价近日上涨多达4成，本地鲜鸡零售价恐水涨船高，但有鸡饭摊愿与顾客共度时艰，暂不起价。

新加坡鸡鸭出入口商联合会会长王建山受访时说，由于马来西亚封锁 ，很多农场之前都已减产，现在逐步解除锁国，但是鲜鸡供应量没有马上恢复，造成供需不平衡，导致鲜鸡价格上涨。

他说，两周前每只鸡在农场的售价只要3令吉70仙，但是现在每只鸡的价钱要5令吉60仙，还不算运输以及通关等费用。

不过，目前进口商还没将价钱转嫁给本地零售商，但如果价钱持续高涨，不排除本地鲜鸡会起价。

鲜鸡进口价近日上涨多达4成，有鸡饭摊愿与顾客共度时艰，暂不起价。（档案照）

他也指出，目前来自巴西、美国等地的冰冻鸡价钱起伏不大，还算稳定，不过不排除接下来受全球供应链影响也会上涨。

另一名活鸡进口商马先生透露，目前靠近开斋节，马来西亚对鲜鸡需求很大，因为供需关系，鲜鸡价格上涨了40%至50%，他们在批发时价格也难免做出一些调整。

多名鸡饭摊贩均指出，已经感受到近日鸡肉涨价。

全岛有几十间分店的连锁鸡饭摊东风发老板许文兴（48岁）说，鸡饭原本利润就不高，现在感受到鸡肉和大米涨价，不过现在是困难时期，他们会暂时吸收涨幅。

“很多顾客都是老顾客，因此尽量在现在的行情下不涨价，如果最后真的撑不住，到时再看。”

明记鸡饭的负责人刘蔓龄（35岁）坦言，的确感受到原材料价格全面上涨，也确实影响所有小贩。

“但在这一困难时期，我相信大多数小贩都选择承受成本，而非涨价。希望这只是因为供应问题造成。”

多名鸡饭小贩透露，近日大米的价格也在攀升。供应商指，本地大米供应虽充足，但因原产地产量减少而起价。

鸡饭档助手李先生（34岁）说，他们使用的25公斤大米，已经从此前50元（150令吉）涨到53元（159令吉）。

本地米商工会会长许自穆说，本地泰国、越南、柬埔寨和缅甸等地大米从去年起就因气候问题，导致出产量减少，涨价10%至20%。

他说，目前受疫情影响，虽然在家煮饭的人增加，但是餐馆对大米的需求不如从前，总体而言需求有所下降，因此价格上涨得不多。

不过，若大米原产地价格继续上涨，本地大米6月还可能上涨10%至20%，但预计不会大幅飙升。