狮城商海丨华裔粮油大王——“金龙鱼”食用油革命

导读

益海嘉里小包装食用油曾占据国内最大市场份额

“金龙鱼”是丰益贸易(中国)私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年,郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司,从此开辟了中国市场。益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司,是世界最大的小包装油生产商之一。

在中国境内35个城市设有企业110多家,在最大的货运枢纽附近建立58个生产基地,现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络,覆蓋了中国多个省、市、自治区的2839个县市,拥有近350个销售处,1585个经销商5000多家分销商,超过100万个终端保证供应。

2019年12月,金龙鱼入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。

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食用油革命

80年代末,社会经济飞速发展,人民生活水平大幅度提高,对生活消费品的质量要求也相应提高。“亚洲糖王”郭鹤年决意开拓中国粮油市场,他派侄儿郭孔丰来到大陆,代表郭氏执掌的嘉里集团与中粮全资子公司“鹏利”于1988年,共同投资建设了中国第一家油脂生产企业——南海油脂。在一连串周密的股权安排下,南海油脂的控制权,牢牢掌握在郭氏手中。

郭孔丰

当时,中国人炒菜用的大多是散装、没有品牌的“二级豆油”(即初榨毛油)为主。这种油暗黄浑浊、油烟浓重,放久了容易变质,购买时还得自带油壶。

看准这种现状暗藏的变革机会,南海油脂于1991年推出第一代金龙鱼“小包装调和油”,在中国刚刚走出配给制度的油脂消费市场,瞬时成为焦点。

对于当时国内消费者而言,这个产品过于新奇。透明的塑料瓶子里,装着浅金色的食用油,还贴著商标,写著名字。消费者第一时间聚拢过来,但多数人选择观望。

金龙鱼生产基地

销售受挫,郭孔丰并不着急。当年春节,他等到了机会。按惯例,企业会为员工发放粮油福利,南海油脂适时将自己的新产品推介给工会采办,轻便、美观、新颖的小包装金龙鱼,籍此大批量走入寻常百姓家。

“回头客是一定的。只要第一次、第二次吃过我们的油,到了第三次,就会有人掏钱买。”郭孔丰说。

在这种背景下,金龙鱼品牌横空出世,在中国市场率先开始了小包装食用油的生产,面市的第一瓶“金龙鱼”小包装油就是非转基因产品,既满足老百姓的口味需求,又确保安全卫生,显著提高了百姓的生活品质,将中国人从食用散装油带入了食用小包装精炼油的时代,引发了厨房革命。

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引领粮油行业消费升级

金龙鱼在上市当年,销售量即达3000吨,在市场上站稳脚跟。此时,尽管国内一些企业也纷纷跟进小包装油市场,但金龙鱼已夯实了中国油脂第一品牌的坚实地位。

2002年,“金龙鱼第二代1:1:1调和油”面世。用郭孔丰的话说,1:1:1是真正有思想的调和油,其倡导的膳食脂肪酸平衡的健康概念,再一次革命性地改变了中国人的粮油餐桌,这次革命性的创新,使金龙鱼品牌迸发出了强大的市场号召力。金龙鱼1:1:1第二代食用调和油成为全球首个单品销量破百亿元的食用油品种。

金龙鱼1:1:1调和油

郭孔丰自20世纪90年代以来,先后在深圳、青岛、天津、秦皇岛、连云港、营口、广州、上海、泉州、防城港、张家港等主要港口及武汉、岳阳、西安、成都、佳木斯、新疆昌吉等主要城市投资设立了40多家工厂和20多家贸易公司,成为国际知名的粮油加工、贸易商,并成功的塑造出金龙鱼、口福、胡姬花等国内著名品牌。完成了中国的工厂布局。

至2012年,益海嘉里发布的消息显示,集团已向中国消费者提供了52亿瓶小包装食用油。如果将这些瓶子首尾相连,长度相当于183条万里长城。作为集团旗下最具知名度的招牌产品,金龙鱼食用油连续13年稳居中国市场占有率第一名。

郭孔丰参观益海嘉里生产车间

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粮油版图扩张

继小包装食用油成功后,2008年起,益海嘉里在对面粉、大米、调味品、糖等多个餐食领域进行投资。其中,面粉和大米的投资力度最重。

2009年,益海嘉里推出金龙鱼大米。通过食用油打通的营销渠道,大米上市后,便高调摆放在各大超市、卖场的显眼位置,并在央视黄金时段投放。

金龙鱼大米

同时,郭孔丰还带领团队,先后在黑龙江五常、辽宁盘锦、吉林梅河口等中国知名的鱼米之乡建立了订单农业模式,并在山东、河北等地,与当地政府合资或自建粮储贸易企业。根据他的规划,未来的益海嘉里,还将设立种业公司,构建从种子研发、良种推广、订单种植、订单收购一条完整的产业链。

大米市场之外,面粉也是益海嘉里极为重视的版块之一。数据显示,截至目前,益海嘉里已经在北京、安阳、石家庄等地建有9家面粉加工厂,年加工面粉能力达270多万吨。在全国2.8亿吨总产能中,约占0.96%。

眼下,益海嘉里的最新计划,是在粮油版图上“开跑”更多的衍生产品,例如调味品、豆浆粉、薯片、玉米片、杂粮等。

金龙鱼面粉

如今,丰益国际在30多个国家和地区拥有超过900家加工厂,大部分位于亚洲、非洲“一带一路”沿线,销售网络遍及50多个国家和地区,员工超过9万名。在华人眼中,一直将金龙鱼看做是吉祥富贵的象征。这条充满幸运、高贵的“金龙鱼”从深圳南海出发,游进了千家万户中国家庭的餐桌。

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