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2022年新加坡米其林“必比登”名单出炉:猪杂汤、牛肉粉、鱼圆面、烤鱿鱼……总有一款你喜欢!


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万事通说

米其林“必比登”名单出炉,新加坡这些美食一定要来打卡哦~

都说新加坡是东南亚的美食天堂,这可不仅仅说说而已!

近日,2022年米其林“必比登推荐”名单出炉了,新加坡竟有67家小贩和餐馆入选,还有9家是首次上榜哦~

那么到底是哪9家呢?万事通马上带大家盘点下~

兰丹粿汁·猪杂汤
第一家新上榜的美食是兰丹粿汁·猪杂汤,是一家拥有20年历史的老店哦~
店家的传统卤水口味浓厚,选择丰富,除猪腩肉及猪肠,更备有带嚼劲的猪皮及猪手。如果再配上口感滑溜的寛粿粉,那口感真是没的说~
地址:惹兰勿刹大路166号白锡熟食中心#02-39价格:$10
图源:米其林指南

海南星洲牛肉粉

第二家新上榜的是海南星洲牛肉粉~

用牛肉、牛肚、牛筋、牛丸等配料做的汤面,汤汁粘稠,肉味香浓。干面则以酱汁搅拌,爽口又不腻,搭配河粉一起吃,那可真是人间享受~

地址:大巴窑7巷22号金吉坊19座#01-06

价格:$8

图源:米其林指南

立兴潮州鱼圆面
第3家上榜的是立兴潮州鱼圆面,这间店面几乎一到饭点就大排长龙,人气旺的不得了~
这间店的鱼丸都是他们自己手工制作的,鱼丸松软味鲜,软糯可口。再配上加了酥脆猪油渣的干捞面、撒上特制的辣椒酱和葱花,一碗还真的不够吃!
地址:大巴窑7巷22号金吉坊19座#01-20价格:$6

图源:米其林指南

Cumi Bali

第四家上榜的是Cumi Bali,这是一家印尼主题餐厅~

这里环境舒适、竹制桌椅和墙上的印尼手工艺品,让人以为自己来到了印尼的街头~ 

同时Cumi Bali既是店名,也是他们的招牌原条烤鱿鱼!鱿鱼肉质新鲜、有嚼劲,再搭配用多种香料做成的自制酱汁,隔着屏幕都能闻到香味~

地址:道拉实街50号

价格:$45

图源:米其林指南

1号虾面
第5家上榜的是1号虾面,光听名字就知道是卖啥的了吧?
这家店最出名的就是虾面和五香卤肉了,门口有长龙已经是常态。虾面汤是用大量虾头和虾壳,经过繁复程序熬煮而成的,香气浓郁,味道鲜美~用幼米粉搭配油面享用,就能品尝到最正宗的虾面风味~
地址:麦波申路458号#01-01
价格:$20
图源:米其林指南

Fool酒吧

第6家新上榜的是Fool酒吧,说是酒吧,但也不是完全卖酒的~
这里的装潢结合时尚氛围与70 年代的复古元素,显得很有活力。酒单选择丰富,有不少陈年佳酿。
除了酒以外,他们还提供许多轻食与小吃,其中用椰枣马德拉酒制作的鸡肝闪电泡芙绝对不容错过哦~
地址:文达街21号
价格:$65

图源:米其林指南

缦庭


第7家新上榜的是缦庭,这是一家日本餐馆~
店家用从日本进口的鳗鱼烹制招牌鳗鱼饭,并在开放式的厨房内即席处理、想要目睹烹饪过程的一定要记得选择厨房前的座位哦~
除了鲜糯可口的新鲜鳗鱼外,也可以试试品烧鳗鱼肝和喉黑鱼,一定不会让你后悔的!
地址:恭锡路1号#01-01
价格:$21
图源:米其林指南

Un-Yang-Kor-Dai

第8家上榜的是Un-Yang-Kor-Dai,万事通也不太会读,只知道是一家泰国餐厅。

在这家餐厅里吃饭,你会感觉自己已经来到了泰国的乡下,店家提供泰国东北部、以辛辣闻名的依善地区美食。这里的招牌PenLaos烤鸡是用白胡椒和香菜醃制3天后才会端出来的。另外,Leng Zaab是搭配排骨的辣酸汤,味道让人回味无穷呢~

地址:桥南路57号#01-02

价格:$70

图源:米其林指南

升龙港式肠粉


最后一家上榜的是升龙港式肠粉,也是唯一新上榜的街边小吃~

这里的厨师有多年烹饪广东菜的经验,提供现点现做的港式肠粉,配上特色酱汁,软滑可口。同时这里的皮蛋瘦肉粥和糯米饭也值得一试哦!

地址:美芝路1号#01-4757

价格:$10

图源:米其林指南

以上就是本次新上榜的9家美食了,不是通心粉们吃过几家呢?欢迎大家在评论区留言交流~


 – The End – 

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