2019全球食品安全排行榜:新加坡连续二年位居榜首,中国上升11位

民以食为天,食品安全是重要的民生问题,世界各国都极为重视。近日,英国《经济学人》杂志旗下智库发布了《2019年全球食品安全指数报告》。该报告对全球113个国家和地区的食品安全进行了跟踪和排名,数据显示,新加坡以87.4的综合得分位居榜首,爱尔兰和美国排名二、三。委内瑞拉、布隆迪和也门排名最低。中国今年综合得分71分,排名较去年上升11位,位居世界35位。

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《全球食品安全指数报告》是什么?

《全球食品安全指数报告》一年发布一次,是杜邦公司委托英国经济学人智库撰写与发布,以便确认最急需改革的地区。报告依据来源自世界卫生组织、联合国粮农组织、世界银行等权威机构的官方数据,通过动态基准模型综合评估113个国家的食品安全现状,并给出总排名和分类排名。

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全球食品安全指数有哪些指标?

“全球食品安全指数”是一个动态的定量和定性基准模型,由34个独特的指标构建而成。该指数从食品的可负担性、供应充足程度、质量与安全来全面审查食品安全的指数。此外,自2017年起,考虑到气候变化和自然资源枯竭的影响,引入了第四个指标,即自然资源及复原力。评估一国在气候变化影响下的承受力,以及该国如何适应这些风险。如气候变化导致的海平面上升、土壤退化、粮食减产、旱涝灾害等直接影响农业产量。

2019全球食品安全排行榜:新加坡连续二年位居榜首,中国上升11位

新加坡连续两年获评全球食品最安全国家

新加坡国土面积狭小,自然资源相对缺乏,大约90%的食品依赖进口。为了确保供应稳定,新加坡采取了来源多元化的策略,食品大部分进口来自大约180个国家。

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为确保食品安全,新加坡实行严格的安全标准和认证制度!在新加坡,有明确的法规规范食品生产、加工、进口和批发等环节。新加坡农粮与兽医局对食品的检验把关非常严格,随时抽检,只要发现抽检的食品有问题,整批货物将全部被销毁。

不过,新加坡的食品来源容易受到气候和天然资源风险的影响。如果把气候变化、土地健康和水资源计算在内,新加坡的排名将下降11位。

2019全球食品安全排行榜:新加坡连续二年位居榜首,中国上升11位

中国食品安全排名上升11位

在亚洲国家中,新加坡排名最高,日本其次。中国排名居中上游,去年中国在该排名中以65.1的成绩排在第46位,今年中国综合得分为71,排名较去年上升11位,位居35名。印度则远落后于中国。

此外,报告还指出,超过30%的国家和地区缺乏身体所需的维生素A,全球大约1/4的人缺乏锌。与此同时,新指数的数据显示,世界范围内的食品价格都在上涨,其中委内瑞拉和叙利亚涨幅最大。

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