风靡狮城32年！
新加坡旅游局都官推的海鲜餐厅老字号
每天要卖出1.7吨活蟹
酱料都从新加坡空运，与当地一个味儿！
现在去，招牌砂锅白胡椒珍宝蟹
半！价！吃！
// 新加坡旅游局官推的老字号 //
新加坡当地风靡32年的老牌海鲜餐厅珍宝海鲜，平均每天要卖出1.7吨的活蟹，接待7500人！当地每家都是爆排！
新加坡旅游局官网都大力推荐，XFun吃货俱乐部拍新加坡特辑时也去吃过打call。
1987年从东海岸海鲜中心的一间老店起家，现在新加坡、上海、北京、曼谷等地有15+分店啦。
“ 狮城当地的味道完美复刻”
一种螃蟹能有10种做法，根据客人的口味和时令来推荐，现在就正适合吃砂锅白胡椒珍宝蟹，到8月31日为止都仅售399元每只，抓紧去！
上海环贸店入选了“2018上海必吃餐厅”，烹蟹的大部分酱料都是从新加坡中央厨房运来，保证味道一致！
“ 以专门做鲜活大蟹出名”
帝王蟹、青蟹、珍宝蟹最受欢迎，开了32年，分店多要货量大，总能拿到更为鲜美肥硕的！
// 正当季狮城招牌菜，半价吃 //
珍宝蟹壳薄且软，肉质柔嫩又饱满，还有淡淡似坚果的咸鲜味。砂锅白胡椒珍宝蟹到8月31日为止都仅售399元每只，抓紧去！
“ 上桌都是2斤左右的大蟹”
这个季节选用的是加拿大珍宝蟹，蟹肚子呈现咖啡色。一掂看分量，2斤左右肉质紧实；二翻看钳子，光滑的就是一直在运动打架哦。
“ 酱调从新加坡中央厨房运来”
秘制酱料和新加坡的白胡椒，光闻配料都觉得香得不行！打过卡的人都说狮城和魔都一个味道！
黄油爆香后的京葱、温和微辛的白胡椒同珍宝蟹一同充分翻炒，再放入砂锅中注入浓郁高汤收汁，白胡椒的香气+镬气+恰到好处的火候才汇成这一道！
“蟹身蟹腿都灌满了肉肉”
1/4的蟹身就壮得像鸡腿，活蟹现杀现做，蟹肉和壳会有所粘连，一掰就开的说明是肉质少的水蟹。
肉肉满到就差爆出来了！敲大颗的白胡椒粒恰如其分地渗入肉中！
腿肉也块块饱满，和女生的大拇指一般粗壮。原价796元/只，现在只要399元/只，超划算！
“ 店员都拆蟹技能满点”
蟹壳都已掰开钳碎，还想更优雅点的也可以叫店员再帮忙拆一下哦~
// 获奖无数的新加坡国菜 //
菜名就叫“获奖新加坡辣椒螃蟹”，也是有点小傲娇，曾在2006年美食节上被评为“新加坡最佳辣螃蟹”。
“ 只有几个人知道的酱料秘方”
10+种东南亚辛香料与西方番茄酱调和而成的秘制酱料，配方从1987年沿用至今。淋上去的那瞬间，香！懵！圈！
“ 青蟹一半都是巨型蟹钳”
青蟹选用菲律宾的，这身体一半都是钳子吧，怪不得一只蟹可以2-4人来分。
手掌大的蟹钳，雪白鲜甜的肉质在酸甜酱汁里滚上一圈，一大口啃下去，这紧实弹牙的肉质，啊~~~一只就能半饱！
炸馒头是官配
辣椒螃蟹还有一个官配，就是炸馒头啦！温热酥脆的碳水配上浓稠酱汁，这口绝了！
// 超难得！海鲜料理从活的吃起 //
不仅是蟹，店里的海鲜料理也是能用活鲜都尽量用活的，深扒君吃的几道都无雷点，肉质超紧致。
“ 麦片居然能比虾还好吃”
麦片虾
特调的香烤麦片加入黄油翻炒，一上桌奶香+麦香+焦香交缠满溢！
每一只虾都均匀裹上麦片，带壳一起吃，嚼起来酥酥脆！喷喷香！虾肉也很新鲜Q弹。
单吃麦片充满了谷物香气，奶香味也很浓郁！还有个隐藏吃法是拌著辣椒螃蟹的酱吃，酸甜上瘾！
“ 把笋壳鱼做成香气炸弹”
冻柠浇汁蒸游水笋壳鱼
笋壳鱼也是现点现杀，没有一丢丢泥腥味，冻柠汤汁沁入了鲜嫩鱼肉中，上桌真·香气炸弹！
鱼肝绵密鲜香，鱼肉几乎没什么刺，带着整齐纹理的上腹部最为鲜美！酸爽嫩滑真的很难叫人放下筷子！
“ 海鲜料理变身精致甜点”
梨香带子
切成细圆片的雪梨、虾胶与带子层层堆叠，再淋上浓酱汁、滴入柠檬汁，简直像甜点一样精致。
咬开能看到带子清晰竖直的纹理，海鲜的鲜美中还有淡淡的梅子酒香哦。
鱼子酱鲜虾芥末沙拉
榴梿麦香糕
沙拉中的虾肉也很紧实，配上芥末奶油口感很清爽；榴梿麦香糕和麦片虾用的是同款，香而不腻。
// 被胡姬花包围的海鲜餐厅 //
深扒君去的是尚嘉中心店，足足有800㎡，环境特别大气，商务宴请选这儿绝对妥帖。
胡桃木为基调，穿插著海洋元素，处处都点缀著新加坡的国花胡姬花。
还有7间5-15人的包房，如果客人有需求的话，会定制Set，并事先准备好专属菜单。
透明的酒柜里展示著世界各地40+款名庄名酒，想要点浪漫小情调的也可以来一杯~
中午还有性价比敲高的午市套餐，人均50就能吃到狮城地道街边美食，附近白领的后食堂了。
剥螃蟹的时候一不当心会飞汁，店员会细心帮你系上小围兜，走的居然是可爱画风诶。
吃蟹福利接好
即日起到8月31日
原价796元/只的砂锅白胡椒珍宝蟹
现在只要399元/只（900-1000g）哦！
* 上海4家店都可享受
该福利与店内其他活动不同享
* 螃蟹每天空运到店
建议提前1天电话预约下哦~
魔都分店也超多，都是核心商圈
蟹脚痒，看得也痒痒了
地址拿去哟！
店名：珍宝海鲜JUMBO Seafood
人均：368元
营业时间：11:30-15:00 17:30-22:00（环贸店至23:00）
尚嘉中心店（深扒君去的是这家哦）
地址：仙霞路99号尚嘉中心LG101
电话：021-62183035
环贸店
地址：淮海中路999号环贸iapm广场L5-502
电话：021-64663435
人广来福士店
地址：西藏中路268号来福士广场L6-01B
电话：021-64183435
ifc店
地址：世纪大道8号国金中心L3-10店铺
电话：021-68953977
深扒君教你置顶上海去哪吃！
