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说起麻辣鲜香的地道川味美食不知令多少海内外的干饭人们欲罢不能~🤤
麻得过瘾!辣得巴适!心心念念的就是这一口!
在新加坡,我们发现了这样一个不起眼的小摊位他家的正宗四川肥肠粉10年间圈粉无数
回头客们都表示:就是怎么吃都不会腻呀!
看这大排长龙的景象,确实火爆
真有这么好吃?今天,小热就冒着被辣懵的风险
带大家来尝尝看咯!
01
/正宗四川肥肠粉/
这家小摊由摊主夫妻二人经营
卖的都是四川传统小吃肥肠粉,凉面,凉粉,豆腐脑应有尽有远远就能闻到一股扑鼻而来的川味
要说进店必点美食必须是这一道川味肥肠粉了~
烫好的红薯粉不会软榻
入口软而劲道
弹弹弹,滑溜溜的~
肥肠被清洗得白白净净之后再进行卤制
没有一丝的腥臭怪味!
有肥肠情节的朋友
可以过来大快朵颐啦
这一碗热腾腾的肥肠粉必须加上老板自制的红油辣子调味辣得爽,嚼得香!真是绝绝子啊~~
小热嗦粉嗦得根本停不下来这时候,如果再来个锅盔
那一定相当巴适了🤭!
01
/麻辣川味豆腐脑/
豆腐脑,你站咸的or甜的?新加坡比较常见的是甜味豆花淡淡豆香,清甜爽口
但我猜无辣不欢的四川人应该最喜欢麻辣的!面上再撒上花生,咸菜,小葱等配料再来一勺灵魂的辣子
嫩滑的豆腐脑和着辣子滑如凝脂,麻辣咸香
这就是老四川人记忆中沿街叫卖的三轮车美味小吃~吃起来贼过瘾!
友情提醒:这辣子真的很辣,不能吃的慎点噢~
/今日账单/
肥肠粉,麻辣豆花,凉面等小吃
都在$4~$5新币左右
价格公道,好吃不贵!
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