马来西亚咖喱牛肉饭-秋季懒人菜

toutiao

6年之前

闺蜜从马来西亚带来的本地咖喱调料。实在是不能再简单了，就是等待炖牛肉的时间稍长一点。美味！

By J的调味坊【豆果美食官方认证达人】

用料

1、我用的是新加坡百胜厨咖喱酱。你可以用自己喜欢的咖喱。

2、牛肉切块，取一袋咖喱酱，混合入牛肉，腌30分钟左右

3、热锅冷油，中火，把裹了咖喱酱的牛肉在锅里炒9分钟左右，炒出红油

4、加入水。需要没过牛肉（如果你用椰浆，就不用加水）

5、加入半袋椰子粉(这个椰子粉是百胜厨咖喱酱包自配的)。加入后椰粉会有点起粒，不用担心，煮一煮就好了。如果用椰浆，加入1罐椰浆。如果椰浆不能盖过牛肉，则加水直到没过牛肉

6、大火煮沸，然后把火关至中火，盖上锅盖，留条缝，煮1小时左右。其中搅动一下以免粘锅。

7、在起锅前10分钟，加入剩下的椰粉或椰浆。搅匀

8、10分钟后出锅了。

9、装盘。色泽和酱料包封面画几乎一样。好吃到挑剔的LG说随时欢迎我做这道菜。

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