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1957年出生于香港的廖伟雄，是香港演艺圈上世纪80年代乃至90年代最具代表性的演员之一。
1979年，初出茅庐的他凭借在香港TVB电视剧《网中人》中扮演“程灿”一角走红，并为他带来“阿灿”的绰号。
他在戏中一口气吞下30个汉堡的表演，让“阿灿”这个形象深入人心。
1996年，廖伟雄领衔主演电视剧《河东狮吼》，更是当年的收视冠军。
从艺多年，廖伟雄奉献了无数经典形象，深受观众喜爱。
然而，他却选择在当红时期“隐退”，回到广东创业，书写人生新的传奇。
电视剧《网中人》大火后，大家都习惯叫廖伟雄“阿灿”了。
见到廖伟雄的时候，是在广州市花都区的灿神农场里。
他比电视剧里的“阿灿”，皱纹多了一些，但招牌的笑容依旧。
“来广东务农19年了。”当日阳光正好，今年62岁的廖伟雄身着T恤，熟练地拿起手中的剪子，修剪农场的火龙果苗。
随后他走到鸡圈里，给十几只鸡，撒了一把“亚灿米”。
大约到了中午时分，一辆旅游大巴停在农场外，都是来自香港的游客，他们一下车就奔着和廖伟雄合影留念。
出生香港，籍贯顺德，廖伟雄的人生走出了一场别样的“回乡记”——从演员到农民，在演艺的黄金时期，他“急流勇退”，毅然返乡创业。
岁月如梭，从“阿灿”走向“灿神”， 他已经在有机农业和生物科技方面取得了成就。
在投身有机农场之前，廖伟雄做过烧腊、KTV、传销、美容生意等，但都失败过，还经历过破产。
艰难的时候，每天都有不同的人上门讨债，但他从不怨天尤人。
广东云浮罗定，是廖伟雄事业起步的地方。
最开始，廖伟雄和朋友合作，收购一家生物科技公司，并向当地农户发放种子和化肥，教导他们如何进行有机种植。
第一次尝试就失败了，然而廖伟雄不服输。
他们在罗定承包千亩农田作为种植基地，在改良过的土壤上进行种稻试验。
农业试验是很困难的，廖伟雄告诉记者，“过了一年做不到研发就又要等到第二年，第二年差点就又要等到第三年第四年。所幸政府在资金、技术等方面都提供资助，最终坚持下来。”
小时候家里浸大水的画面，廖伟雄至今记得，并成为了廖伟雄在面对人生困难时候一往直前的勇气。
“那个时候一家人就住在九龙的木屋区。有一次刮完台风后水浸，水浸到姐姐的腰部，姐姐背着我逃出来，最苦的情况也就这样。”廖伟雄坦言，不管怎样，生活也不过如此，都是这样过的。
大米收成了，也得有人来购买。
廖伟雄发现，销售也不是一个简单的“活儿”。
“起初大米是在香港超市销售的，有销售渠道也有代理，一袋一公斤的米卖18港元，但第一个月，却只卖出4包。”廖伟雄又一次感受到挫败，痛定思痛之下，他决定转变思维，从口碑做起。
“我就不卖了，先请别人吃亚灿米，大家觉得好吃，就口口相传，也无形中给自己打了广告。”6年后，亚灿米基本就不需要搞营销了。
“用心种植的大米得到大家认可，自然来买的人就多起来了。”廖伟雄感叹道。如今，“亚灿米”已经在省内打响名号，远销欧盟及东南亚等地。
“除了种植有机农田，我们还有养鸡场和酿酒厂。种出来的米可以养鸡，还可以用来酿酒。”廖伟雄的农场已经形成自己的一套产业链。
通过科技创新，利用益生菌等生物科技，廖伟雄成功实现鸡场无臭化，他在养鸡方面有自己的一套技巧，其发明后来也获奖了。
廖伟雄说：“我们企业在罗定的农场给当地农民提供了就业的岗位，让他们不用背井离乡，在家门口就可以就业。我们企业生产出来的有机农产品，又运输到城市，供群众享用。”
今年11月，“亚灿鲜生”品牌连锁会员店在佛山试业。
“我们采取了独特的合伙联营模式，由公司提供资金，计划在全国开出6000家社区店，以乡村扶贫有机产品为源头货源，将健康食品输送到城市。”廖伟雄的“农民”生活正沿着计划一步一步实现。
“有很多人问我不做演员会不会很不习惯，我觉得不会。我失去的是观众，得到的却是千千万万群众的心。”
廖伟雄希望大众都可以吃到健康的食物，这个成就比演艺来 得更大。“如果能帮到人，又能赚到钱，就是最高境界。”
廖伟雄在广东19年的创业经历，见证了国家繁荣稳定对社会发展的重要性。
近期香港的局势令人担忧，各种暴力行径充斥街头。他十分关心香港的发展，“一定要做到国泰民安，才能够吸引到外来投资，保障港人的生存。”
“大湾区结合了优势发展的城市，将不同优势整合成不同的配套措施，投入不同的办法，令它可以更上一层楼。当全国资源集中使用的时候，就一定有很大的发展。这是最重要的一个机遇，不同行业的人需要去思考怎样运用。”
廖伟雄认为，只有更加积极的投身到粤港澳大湾区的建设，融入国家发展大局，才能走出当前困境，抵御经济寒冬。
“当你喜欢一件事情的时候，就去追求。人生没有多少个十年，要么不做，要做就一定要爱上它。”
采访的最后，廖伟雄又转身去农场里忙活了。这里的舞台更大，更适合他。
【监制】罗彦军 曾强
【统筹】杨小妍 王良珏 张由琼
【策划】洪鑫 姚昱旸
【记者】沈丛升 实习生詹淑真 蔡彦如
【摄像】董天健
【剪辑】何志豪 实习生肖晓钰
【海报】张瑞威
【作者】 洪鑫；张瑞威；董天健；姚昱旸；何志豪；沈丛升
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~深度~粤暖心~职观