万事通说

这里可能是小坡性价比最高的烤活鳗鱼！

前几天被周杰伦的“说好不哭”刷了屏，想起来生命中那个无缘走到最后的人，让很多人今天难以下饭。

但幸好，还有鳗鱼饭，永远不会离你而去。

再一次让我坚定：世上唯有美食和美酒不可辜负，我们是有多爱鳗鱼？

反正如果你约我吃鳗鱼饭，我都有空。反正我如果约人去吃鳗鱼饭，别人都想办法有空

看到那冒着热气的烤鳗鱼端上来的瞬间，总给人一种生活格外美好的错觉。
哇！烤鳗鱼

在坡里吃上一份烤活鳗鱼，根本不叫事儿，从鳗满Man Man这样的网红鳗鱼店，到来自东京最大的鳗鱼连锁店宫川本尘Unagiya Ichino, 分店开到今天，真正做到想吃就能可以有的境界，与男人无缘能忍，可与鳗鱼饭无缘？

士可忍孰不可忍。但是！鳗鱼饭的价格，是横在头上心上的一把刀！

一顿烤鳗鱼吃下来，足以让我吃6天土。可是今天，我要介绍一个解决方案。天天吃烤的流油的鳗鱼，却不需要配土！

UnaUna 碳烤鳗鱼饭，就在Bugis+，市中心又一个美食集散地。

UnaUna，可是活鳗鱼现杀现烤，看看在主厨手上翻滚的鳗鱼，烤的颜色金棕，如果不是隔着玻璃窗，我的筷子早伸了进去。

这里最受欢迎的款，是来自日本中西部的Hitsumabushi鳗鱼饭三吃，S$9.8一份起价！

一饭三吃，分三个步骤（这不废话吗）

一、直接将烤的流油的鳗鱼盖在白米饭上，淋上酱汁，吃法极为奢侈。
二、添加芥末和葱拌着吃
三、添加高汤，就像茶泡饭

中份S$14.8++, 双份鳗鱼版的S$19.8++，对于一份烤活鳗鱼饭来说，价格可以说是很亲民了。

鳗鱼的呈现方式不论怎样，在我眼里都是俩字“ 真香！”。

也可以是这种跟牛肉在一起的双拼（ S$22.8）

更可以是这样的kaisen改良版，搭配着新鲜刺身，感受着双份的快乐。

在一个烤鳗鱼日料店，怎么可以没有鳗鱼寿司？

8个鳗鱼寿司S$15.8, 鳗鱼的品质和味道就不需多说了。

碳烤三文鱼寿司卷

而作为一家合格的日料馆子来说，没有刺身也是过不了关的。

这里，你还可以选择刺身和鳗鱼双拼(S$29.8)

或者烤鳗鱼和鳗鱼茶碗蒸Unaju（S$19.8)

店里还贴心的为你那不爱吃鳗鱼饭的伙伴（还有这样的人？劝你绝交）准备了切片牛肉饭和照烧鸡肉饭


开胃菜的种类也很多样，北海道烧鱿鱼、鳗鱼厚蛋烧，鳗鱼茶碗蒸，对一个鳗鱼控来说，请你马上原地爆笑！

对我来说，还是九块八毛一份的烤鳗鱼三吃套餐来的实惠，但是你如果约我，咱就点它一大桌！

今生，能不能走到一起不确定，但如果能吃到一块去，这就是注定的缘分了！

地址：201 Victoria St, #04-10, Bugis+ Singapore 188067Opening: Mon- Fri 11:30am-3pm, 5-10pm, Sat & Sun 11:30am-10pm Tel: 65- 6238 1011

美食颜料人—小乔

新加坡万事通首席美食撰稿人   

吃美食   写美文   走美景

资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！

1 新元 = 5.15051 人民币1 人民币 = 0.194156 新元（*截稿前更新）

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