最近一直接受朋友圈里美食图片的连番轰炸。这些诱人的菜品全部都出自于一家新加坡风味餐厅-狮城星苑，刚开业没多久就有无数吃货慕名而来，并收获无数好评。

走进店门，扑面而来便是一股清爽舒适的自然气息，以白色和米色为主的简约风设计，最大程度的减轻了眼睛的负担。

牛油果绿和苹果绿的混搭则增添了几分跳脱的色彩，与椰子树等各种绿植搭配，让整个空间都染上了春天的色彩。

对新加坡稍有了解的人都知道，新加坡在独立之前曾是多国殖民地，新加坡住民也由华人、马来西亚人等多国民族组成。

这也就决定了新加坡菜在本质上是一种融合菜系，它不仅涵盖了东南亚所有菜系的特点，嗜酸爱辣，也学会了闽南菜的料理方式，并且还继承着印度人对于咖喱的挚爱。

老潮州肉骨茶

《十二道锋味》中，谢霆锋曾经带着桂纶镁到新加坡品尝肉骨茶，这道菜可以说是新加坡最具代表性的美食之一，每一个寻味新加坡的老饕都不能错过。

肉骨茶虽然名为茶，但实际上却是一道猪肉药材汤。选用上好的新鲜排骨，放入多种滋补药材，融入清冽的山泉水，慢火熬制6个小时，浓醇的大骨香气，一上桌就能通过嗅觉唤醒你的胃。

排骨与药材融合的恰到好处，汤汁入口既不显寡淡，又不过于油腻，药香温而不苦，个中美妙只有亲自尝过才能真正体会。搭配上桌的小油条，放在汤里泡上2秒钟，汤汁完全浸入其中.

新加坡叻沙檬粉

叻沙不仅在新加坡本地备受欢迎，哪怕是放到群英荟萃的全球美食排行上，也能挤到第7的位置，可以说是统一了全世界各地的口味。

咖喱汤汁混合新鲜椰浆制成的汤头，加入南姜、香茅、叻沙叶等各种特色香料，造就了浓郁的新加坡叻沙。

浸在其中的檬粉不仅吸收了汤汁的椰香，还裹着虾子和蛤蜊的鲜。混着辣椒油的辛辣入嘴，每一口都有不同的味道。风味之独特，让我感觉嘴巴都已经随着这碗檬粉到了新加坡。

新加坡辣椒蟹配黄金小馒头

金秋十月，正是最适合吃螃蟹的季节。从印尼飞过来的大肉蟹，搭配大厨精心调配的新加坡辣椒酱，创造了独一无二的吃蟹体验。

每一口蟹肉都被裹上了厚实的酱汁，刚放进嘴里还觉得甜丝丝的，没过一会儿辣椒就开始在舌尖起舞，仿佛连嘴唇都在跳动。

不过说实话，我最爱的还是旁边的黄金小馒头，浓醇的奶香味与辣椒酱奇妙的碰撞在一起，实在是无法言喻的美味！

文东海南鸡

海南鸡是新加坡国宝级美食，在新加坡，无论是星级酒店，还是路边小摊，都能看到它的身影。而在郑州，虽然卖海南鸡的也有不少，但能比它家更地道的估计不多。

现杀的120天走地鸡，用盐按摩10分钟并且静放1小时后，放进调好味的鸡水桶煨火慢炖半个小时。出锅的鸡肉大刀剁成块上桌，鸡皮在灯光的映射下泛着油光，瞬间就勾的人食指大动。

鸡肉紧致不柴，油而不腻，搭配三种秘制酱料，酱油咸鲜微甘，辣椒酱甜辣撩人，姜蓉醇香味辛，混搭风更是让人欲罢不能。

青柠檬酸汤鲈鱼

青柠，线椒，洋葱等调制的酱汁淋到蒸熟的鲈鱼上，铺上秋葵，芹菜叶，青柠片，一身翠绿的小清新装扮，在略显萧条的秋季里本就让人见之欣喜。

稍微等上两分钟，浸入了柠檬气息的鱼肉，更是将这股清爽气直接深入到骨子里。

咖喱土豆牛腩

新加坡菜虽然同样热爱咖喱，但是比起典型的印度咖喱还是少了几分药材味，多了些娘惹菜的咸鲜，浓香微辣，还带着清淡的椰香。

嚼劲十足的牛腩裹上浓郁的咖喱，绝对能让咖喱控疯狂。吃完以后剩下的汤汁千万不要浪费，用来拌上米饭，那才是直击灵魂的美味。毫不夸张的说，我能吃两碗。

同属咖喱系的咖喱大虾，同样可以参考这种吃法。

越式黑椒牛肉粒

牛肉入口不仅裹着黑胡椒，还有一股清甜的香味在口腔中四散开来，瞬间俘获了全桌人的胃，问过大厨才知道，原来其中多了一味九层塔。

金牌鹅掌粉丝煲

对于这道菜，问就一个字，香！鹅掌软烂入味，埋在下面的粉丝软硬恰到好处，挂着汤汁送进嘴里，真真是香到连叉子都想舔一舔！

招牌菠萝炒饭

金黄色的米饭颗粒分明，不仅完美融入了菠萝的酸甜，还搭配了些许咸香的肉松，绝对能制服每一个不爱吃米饭的孩子！

莱佛士甜品

榴莲泡芙表皮酥香，内里榴莲奶油霜多到爆汁。建议有减肥需求的小姐妹一定要控制自己，别等吃的停不下来时，才想起来控制糖分摄入。

初恋椰皇冻名副其实，椰香浓郁到比初恋还甜，冰凉的口感又相当解腻。小伙伴到走都念念不忘，对店家千叮咛万嘱咐，一定要上外卖。

网红小兔兔颜值赛高，看一眼都少女心爆棚。不过吃货党表示，兔兔这么可爱，当然要切开吃，椰奶冻搭配芒果夹心。吃完只有一句话，请这对CP赶紧锁死好吗！

吃一顿美食，认识一个城市，不妨赴一场与新加坡美食的约会,在这个城市里感受一下属于异域风情的味道。

温馨提示，一定要早点来，我怕队伍太长，晚了你吃不到哦~

坐标：东风南路榆林路交汇海汇中心8号楼3-2