不知道你有没有留意到，近年来，在本地餐馆用餐，点一杯白开水都有可能需要付费。

由于商业成本不断地上涨，一些餐馆的一杯水甚至高达1新币。就在本地最大的购物商场VivoCity，13家餐馆当中就有8家的自来水收费为3毛至1新币，其中还有一间售卖1.50新币的瓶装水，不提供免费饮用水。

连白开水都要收费，难道是因为水价上涨的关系吗？

2017年的财政预算案里就提到水价要调高30%，不过会分两个阶段进行。

第一次的调整便是在2017年7月，而接下来的这个7月，水价又将再次上涨。

虽然政府警告商家不要因此采取暴利行为，但许多餐馆都表示对自来水收费与水价上涨无关。

例如，餐馆Kim Gary的负责人则表示，一杯水的售价非常复杂。它涉及过滤器维护、人力、租金、电力成本等等。

被迫选择饮用饮料？ 

许多人都不愿意为一杯自来水付费，因此大多数人都会选择饮用其他饮料，如汽水。

随着新加坡政府为了对抗糖尿病问题开始实施一系列减糖措施，消费者们都纷纷指责这些商家，说他们向公众推广含糖饮料，是有责任的。

对此，新加坡餐饮协会（Restaurant Association of Singapore）也认为，商家的确有责任。因此鼓励餐饮业做出一些调整，例如降低甜点中的糖含量。该协会也强调，他们不鼓励，也不会劝阻餐馆为自来水向顾客收费。自来水是否收费取决于餐馆的商业决定。

餐馆有可能取消对自来水收费？ 

根据去年对新加坡餐饮业的第三季度顾客满意度指数（Customer Satisfaction Index of Singapore）的调查结果显示，“满足顾客需求的能力”对顾客忠诚度有影响。

因此，餐馆也许可以思考一下，提供免费饮用水是否可以帮助他们更好地满足顾客需求，以在激烈的餐饮业竞争中赢回顾客忠诚度。

那么，如果餐馆的白开水也要涨价了，你会选择喝什么呢？

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