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还有“鸡蛋自由”吗?新加坡鸡蛋价格翻倍

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近期,本地鸡蛋价格在一个月内两度上调,最近一次涨幅约17%。鸡蛋供应商们说,这是业者从业以来面临的最高鸡蛋价格,疫情爆发前的2019年一托盘鸡蛋(30个装)售价大约3、4元新币,如今已涨到7.2元新币,价格高出一倍,涨了100%。

 

新加坡政府为了确保食品来源多元化,2019年出台计划,确保非马国鸡蛋进口量必须达到25%的比例。而新加坡鸡蛋大约七八成来自马国,如今因为疫情、政策等影响已减至不到50%。业界指出,供应量变少减少整体蛋价势必继续上涨。

(图源:pixabay/SpencerWing)

 

新加坡进口的鸡蛋中,25%来自其他国家。但是由于乌克兰战争导致养鸡成本增加难出货、西班牙爆发禽流感、饲料和运输费上扬,不时有运送马国鸡蛋的货车司机确诊新冠、物流供应链不稳,各国疫情爆发等等因素,全球供应短缺不可避免。

 

而售卖熟食的摊贩们在成本、租金以及蛋价上涨的多重压力下,生意更是难做。一些摊主年初刚刚调高了熟食价格,如今蛋价节节上升已经让利润空间越来越小,赚不了多少钱。

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编辑:YY

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