注意了：
各位起床困难户们
晚上有熬夜惯性病吧？
早上跟床难舍难分吧？
特别是周末
完全不想离开床
（我的床病了）
睡觉当然重要
吃饭更重要啊！
不吃早餐？
那怎么行
会变笨（饿）啊！
知道大家周末确实起不来（我也是）
所以
今天为大家准备的是早午餐
众所周知
在中国早餐文化早已成为了
每一个城市的特色之一：
武汉人喜欢称之为“过早”
广东人的早上，会慢慢悠悠的
享受一顿“早茶”再拉拉家常
新加坡虽小
但早餐文化丝毫不马虎
那些让我吃上一个月都不会重复的Brunch
这个周末一起去试试吧～
咖椰吐司
在新加坡，这应该是
无人不知，无人不晓的国民早餐！
抹在吐司上的咖椰酱是由
椰浆，蛋类和黄油等制作而成的
烤到微焦的吐司中
涂上一层薄薄的kaya酱
松软可口，而且幸福感UP！
每个套餐里还包括面包，咖啡还有生鸡蛋
虽然少了一些蔬菜水果
不过蛋白质和碳水化合物的组合
足以帮你开启元气满满的新一天！
清醒秘籍
– 脆到掉渣的吐司和椰香十足的kaya酱 –
生滚粥
早晨起来胃空空的时候
如果能吃到一碗热乎乎的生滚粥！
感觉就更有勇气去面对
办公室、学校、商场的
永远18℃的空调
看着老板麻利的把小锅架好
再把不一样口味的粥的不同配料准备好
等粥沸腾的时候，
打包盒上随手摊一个生鸡蛋
一套动作行云流水，游刃有余
再配上一根现炸出来的油条！
几乎是中式早餐的标配
不过要为了喝粥，
可能要提早和床说分手哦！
因为生滚粥都是要现煮的
所以需要小伙伴们耐心等待
清醒秘籍
– 无法抵挡的”热“攻势，生鸡蛋是绝杀武器 –
华夫饼
华夫饼（Waffle）是很多学生的心头爱吧？
有的时候虽然明明想不起来要吃
可是偏偏路过时
赶上别人点了刚做好的
那香味
真的是离了百米远我都闻得到
挪不开步子
拔不动腿！
喜欢甜口的
巧克力花生酱应该不会错
喜欢咸口的
金枪鱼沙拉也是营养均衡
难为选择困难症患者了
清醒秘籍
– 松脆可口，十里飘香 –
黑/白菜头粿
和港式煎的萝卜糕有所不同
新加坡本地更愿意叫做黑/白菜头粿
其实只是差在有没有加黑酱油
原料都是一样的
不喜欢吃萝卜味的也不用被吓跑
菜头粿里是由白萝卜
米粉和栗粉混合成的粉浆
再加入虾米，冬菇，腊肠和菜脯等调味
蒸好后和鸡蛋一起煎炒
相比之下少了很多油份也更加健康
上午点上小小一盘$2-3 块
省时省钱还省力
清醒秘籍
– 煎到微焦的鸡蛋配独家辣酱 –
经济米粉
简单说，这就是一种自选早餐
从主食到配菜，种类繁多，任君挑选
米粉、粿条、有时还有福建面
肉类以煎炸类为主
但菜类选择比较少
一般就是豇豆，包菜
一类比较好烧的清淡菜色
点上一份主食
一个肉一个菜
营养均衡也就S$3左右
确实是货真价实的“经济”
清醒秘籍
– 好吃还实惠，真正做到营养均衡 –
面煎粿
在一般的巴刹里都会有一家卖面煎粿的店
成摞的面煎粿堆得很高
随拿随走，很省时间
一般都是花生和椰丝这两种经典口味
中间比较厚一点的地方软软的有嚼劲
四周是薄脆
咬下去还会掉渣
曾经目睹一个朋友
连续一个月，每早两个
配上一杯装在袋子里的咖啡
一路边走边解决早餐
这种方法确实节省时间
不过不建议大家经常这样吃早餐哦
还是可以早起一点，多点时间多点美味！
清醒秘籍
– 花生和椰丝的香气一秒就能将神经唤醒 –
水粿
水粿本是潮汕的经典小吃
在马来西亚和新加坡流行至今
吃起来很有软糯口感的水粿
其实是由白米磨成浆制成的
放在模子里蒸成型之后
再搭配用菜脯、虾米等做成的配料
蒸出来的水粿
口感软糯滑润
最适合当作Brunch或是下午茶了
虽然只有一种口味
但基本上每一个巴刹
都会有至少一个档口专卖
清醒秘籍
– 白米水粿再配上鲜、香、辣的菜脯，无限唤醒你的味蕾 –
印度飞饼
说了这么多中式早午餐
还有不能忽略的印度早午餐
一张Roti Prata咸甜皆可
可以在原味Prata配上微辣的咖喱酱
不爱吃咖喱？
蘑菇鸡肉，原味鸡蛋，沙拉肉松
总有一款适合喜欢咸口的你
喜欢甜口的
巧克力酱、香蕉酱、花生酱依旧美味
吃Prata配Ice Milo
慢慢成了很多人的习惯
用黄油煎到酥脆的Prata
醒脑作用一级棒
友情提示：prata虽好吃，体重情更重
清醒秘籍
– 口味繁多，总有一款叫醒你的脑袋 –
这么多的Brunch花样
是不是瞬间觉得
一股起床的信念油然而生！
我要起床！（么？）
连周末起床都多了一份动力！
一个理由！！
这个周末早起去吃Brunch吧！
红领巾才不会告诉你
我就是为了守着一个大食阁才搬家的
如果你心中也有一份
“每天早上不可错过的早餐”
快来留言告诉红领巾吧！
