▲ 英国艺术家安伯·洛克“艺术素食餐点”
现代人越来越注重自身的健康，在近几年很多人开始提倡“素食主义”这种饮食文化。
素食主义（Vegetarianism）是一种有关饮食的文化，实践这种饮食文化的人被称为素食主义者（Vegetarian），宗教中立的说法为蔬食。 这些人不食用飞禽、走兽、鱼虾等动物的身体，只以谷粮、蔬菜和水果等植物及其制品来维持生命。目前拥有最高素食人口比例的地方是印度。
▲ 英国艺术家安伯·洛克“艺术素食餐点”
素食主义还分很多种不同种类：纯素食主义，弹性素食主义和斋食。其中纯素食主义者最为严格，会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、起司和蜂蜜；现在很多人会选择做弹性素食主义者，会在生活中尽量选择素食，偶尔也会使用肉类，多数是为了身体健康着想。
有很多人听到“素食”二字
脑里浮现的画面是这样的
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▲ 香港传统素食
一桌老派的中式菜式，大多数的材料都是豆制品做成的素肉素鱼，入口都是肉味调味料的味道，吃不到天然的感觉。这样老式的做法让很多年轻人对素食产生了抗拒。
很多女生发现，一旦向男生提起“吃素”二字，秒变不吃肉会死星人。他们会觉得吃菜哪里能吃饱，菜有什么好吃的。
为了迎合越来越多选择使用素食的年轻人，很多素食餐厅的餐点现代感越来越强，越来越精致。君君在新加坡找到一家意式蔬食餐厅，打破大家对素食的传统印象。
舒果sufood，一听名字就给人一种很清新的感觉。舒果喜欢大家称自己是一家“蔬食”餐厅，而不是“素食”餐厅。
舒果来自台湾，是台湾最大的“蔬食”连锁店，在2014年进军新加坡市场，与莆田强强联手，将第一家店开在了Raffle City的二楼。
在这里，你将看不到半点传统素食的影子，一块素肉都找不到。能找到的，是充满创意的各款西式蔬食料理，让你体验到享用“蔬食”的美好。
这样的“蔬食”餐点，君君朋友亲测，连食肉男都是连连称赞。
SALAD – 沙拉
– Snow Flake Strawberry Salad –
君君今天主推两款女生会很喜欢的沙拉，这款款草莓沙拉估计女生看到这名字都会想点来试试。
草莓、菠萝和蓝莓，撒上炸好的芋头丝，最后淋上新鲜现打的草莓酱。酸酸甜甜非常健康开胃。
– Revitalizing Fruits & Vegetable Salad –
看到水果蔬菜沙拉，脑补的一定是那种把水果蔬菜切一切然后丢在一个碗里的画面。但是舒果的水果蔬菜沙拉一端上桌，很多女生一定会尖叫。
水果蔬菜都细心的切好，还搭配了葡萄干和核桃仁，最重要的是他们所用的沙拉酱不是普通的沙拉酱，而是每天用新鲜蓝莓打成的沙拉酱。
– Bake Button Mushrooms with Garlic –
这道烤洋菇看似平平无奇，也没有前两道沙拉来的漂亮，但是一入口一定让你惊艳，是男生女生都会喜欢的味道。
洋菇中塞了面包碎，上面撒上了金色的蒜末，一入口是浓浓的蒜香味，让你一口一口停不下来。
注意：舒果部分菜式含有鸡蛋、奶制品和葱蒜辣椒，点餐时可告知服务员去掉。
MAIN – 主菜
– Lion’s Mane Mushrooms with
Black Pepper Sauce –
猴头菇，Lion’s Mane Mushrooms，在素食餐点内非常的常见。很多人用它来做“肉”的菜式，它吃起来的口感会给人吃肉的感觉。
这是一道看起来很性冷淡风的主菜，而里面的主食用的就是猴头菇。
将猴头菇裹粉后炸，上桌是淋上黑胡椒汁，是不是有了吃肉排的即时感？
– Star Pizza With Cream Cheese
& Wasabi-Tomato Sauce –
这款米兰之星披萨可以说是这里的明星产品，吸睛的星星形状特别适合拍照。披萨上铺满了杏鲍菇粒，再淋上特调的芥末酱。
你以为米兰之星披萨的角角里面就没有东西了吗？那你就错了，里面包裹着满满的cream cheese，咬一口是大大的满足。
– 5-Grain Rice with Black Truffle & Mushrooms –
五谷杂粮饭，一听有种很中式的感觉，但是如果搭配上黑松露酱，那就是不一样的感觉。
饭在口中越嚼越香，可以感受到五谷天然的味道。
– Wild Mushrooms Charcoal Tagliatelle –
杏鲍菇搭配加上竹炭粉做成的意大利宽面，厚切的杏鲍菇吃起来口感丰富，脆中带一点嚼劲。
加上竹炭粉手工制作的意大利宽面煮的刚刚好，富有嚼劲。而竹炭粉对人体有排毒的作用。
– Zesty Oyster Mushrooms Stone Pot Rice –
除了有多款意式素食，也可以品尝一下韩式素石锅拌饭搭配香煎杏鲍菇。
拌匀后每一口饭都包含着各种蔬菜，饱足感十足之余，还能保证营养均衡。
注意：舒果部分菜式含有鸡蛋、奶制品和葱蒜辣椒，点餐时可告知服务员去掉。
DESSERT & Drink – 甜品饮料
– Snow “Bird’s Nest” Pudding –
你以为这款甜品真的用了燕窝？其实不是，用的是类似燕窝口感的雪燕。雪燕可调节人体胶原蛋白生长，补水保湿，搭配上豆花布丁，这个是女生必点甜品。
除了雪燕布丁，还有很多其他甜品供大家选择。
还有多款鲜榨果汁供大家选择。
注意：舒果部分菜式含有鸡蛋、奶制品和葱蒜辣椒，点餐时可告知服务员去掉。
SET MENU – 套餐
舒果Sufood跟其他西餐厅一样，有前菜、沙拉、汤品、主食、甜品和饮料。从前菜吃到甜品，不要告诉君君吃“蔬食”会吃不饱。
套餐A: Sufood 4 Course – S$27.80++
Handmade Rosemary Breadstick
Choice of Salad
Choice of Soup
Choice of Mains
如果你是食量比较小的女生，4道菜的套餐就很适合你。先来一份手工的迷迭香火柴面包、再来一份沙拉和汤品，最后来一份主食，食量小的人绝对足够。
套餐B: Sufood 6 Course – S$33.80++
Appetizer
Handmade Rosemary Breadstick
Choice of Salad
Choice of Soup
Choice of Main
Choice of Dessert
如果你是男生，那这6道菜的套餐绝对让你吃的饱饱的，打破素食吃不饱的魔咒。除了面包、沙拉、汤品和主食，还会有前菜和甜品。
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出示给服务员
凡点三个套餐(套餐A或套餐B)
可免费获得套餐A一份(S$27.8++)*
赶快叫上你的姐妹们
到sufood舒果一起享用一顿优雅的素食
或者和男友来一顿绝对吃的饱的素食西餐
*优惠时间：即日起到11月30号
*赠送套餐可当场领取
*活动最终解释权归sufood舒果所有
sufood 舒果
地址：252 North Bridge Road, Raffle City #02-19, S179103
电话：6333 5338
营业时间：1130am – 3pm (last order 230pm)
530pm – 10pm(last order 930pm)
（本帖照片归舌尖上的狮城和sufood舒果所有，盗图必究）
