谁说美食只能在商场里

在新加坡，有一种独有的文化

叫做小贩中心 – Hawker Centre

上一期舌尖小肉肉带你们去了

Maxwell Food Centre

在Maxwell Food Centre，好吃的绝对不只天天海南鸡饭！

这一次我将带你们去一个

东部其中一个最受欢迎的小贩中心

 85 Fengshan Market and Food Centre 

凤山中心Fengshan Market & Food Centre，人称Bedok 85，是新加坡东部很有名的小贩中心。这里的摊档大部分在10点关门，有少部分会营业到凌晨3点，很多人还会特地跑到凤山来吃宵夜。

興记肉挫面

#01-07

凤山小贩中心的肉挫面很是出名，興记就是其中一家。这家店从1968年开始推着小车买肉挫面，直到1977年才搬进了凤山小贩中心。

这里的肉挫面做的是汤面，和其他地方买的不太一样。别看这碗肉脞好像很简单，这里的汤底是每天新鲜用猪大骨熬煮3-4小时，再加入猪肉末，黄面和肉丸只能说是中规中矩。

营业时间：230pm-130am (凌晨); Thurs Closed

勿洛北烤鸡翅

#01-12

烤鸡翅是君君很爱的新加坡美食之一，而勿洛北烤鸡翅是凤山很有名的一家，已经开了超过20年。

这里用的是独家配方腌制再用碳烤烤制，每只鸡翅的尺寸都基本一致，表皮烤到有点酥脆但不干，咬开鸡翅还是多汁的，每次都能吃上一大盘。

营业时间：Daily 4pm-1am (凌晨)

林园沙爹

#01-11

君君一直觉得，烤鸡翅和沙爹是一个绝配，来一盘鸡翅必须也点上一盘烤沙爹。而这家烤沙爹店就在勿洛北烤鸡翅的旁边。

这里的肉串的比外面的沙爹短，但是肉块特别的大块，吃起来更加有口感。吃起来能尝到碳烤的焦香味。

营业时间：430pm-2am (凌晨)

CHAN BBQ

#01-24

晚饭时间想来上一份BBQ烤海鲜，单点一份samba辣椒烤魔鬼鱼再来上一碗白饭也是一种人间美味。

厚厚的魔鬼鱼肉上铺上一层深红色的sambal辣椒，上桌时挤上新鲜酸柑汁，嫩滑的鱼肉搭配上刺激味蕾的辣味和酸味。

营业时间：Daily 5pm-1am (凌晨)

Bedok 85 Fried Oyster Omelette

#01-09/10

在这个小贩中心有好几家蠔煎摊档，但是这家可以算是最特别的。生意好到拿下了两个档口。

除了有普通的蠔煎蚝蛋之外，这里还有一款特别的蠔煎，在煎好的蠔煎上淋上他们特制的辣椒浓酱，再铺上略煎熟的蚝，是一种很特别的蠔煎体验。

营业时间：4pm-2am (凌晨)

汕头云吞面

#01-50

这家店有将近50年的历史，是由一位72岁的老奶奶和她的女儿一同经营。老奶奶将她做云吞面的配方传给了她的女儿，让她将摊档继续经营下去。

云吞面是这里的招牌，面条特别的Q弹。除了云吞面，这里还有怡宝河粉和叻沙多种选择，有人觉得怡宝河粉比云吞面更好吃。

营业时间：7am-9pm, Wed Closed

食为大潮州糜

#01-41

这家店的沙爹米粉也是很多人会来凤山吃饭的原因。这家店早上买潮州糜和菜饭，晚上5点后开始买沙爹米粉。

虽然这沙爹米粉长相不是很好看，但是人家可是赢在味道。一盘沙爹米粉里有猪肝片、豆干、还有一些蔬菜，再淋上浓稠的沙爹酱撒上花生碎。喜欢新尝试的吃货们可以试一试。

营业时间：5pm-12am

菜市猪肉粥

#01-64

这个店名一听就是很朴实的一家店，有种奶奶煮的粥那种感觉。每天午餐时间都会排长龙，因为受欢迎所以看了两个摊位，一个早上开，一个晚上开到宵夜时段。

整碗粥煮到非常的绵绸，里面再加入了猪肉末和瘦肉，再加上油条和炸葱，吃上一碗非常的舒服。

营业时间：530am-330pm (另一家店01-23晚上营业5pm-2am); Wed Closed

75花生汤圆

#01-25

这家花生汤圆君君在很多年前刚来新加坡的时候和朋友去吃过一次后就念念不忘，但是忘记了在哪里，等到近两年才找到是在这里。

每次来这里都要吃上两碗，一碗纯花生汤，一碗加汤圆。每颗花生都煮到很软糯，汤不会太甜。搭配上汤圆多了份咬劲，芝麻和花生味很香浓。

营业时间：12pm-9pm

85 Fengshan Market and Food Centre “Bedok 85”
Block 85 Bedok North Street 4

Singapore 460085

（图片信息均来自网络）