说起辣酱，“老干妈”简直是神话般的存在，特别是近几年老干妈在国外备受追捧，在国外被译作“LaoGanMa”还登上了奢侈品折扣网站Gilt，并被誉为全球最顶级的辣酱，神坛地位又被捧高了几层。
在新加坡也是备受追捧…好不夸张的说——有华人的地方就有老干妈！
不过…有些网友发现老干妈不那么好吃了？
而且从来不拍广告的老干妈居然拍出了相当憋足的广告…看后让人哭笑不得…
广告名为《拧开干妈》，借用当下非常流行的rap，试图借由“梦想”这个话题打开年轻人的市场。
但不少网友认为，这支广告无论是从创意，还是从歌曲不着调的节奏和不顺口的文案来看，让人感受到了尴尬。
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这一切的背后都因为“老干妈”销量的下滑…
如今的“老干妈”已经不是记忆中的“老干妈”了!
这瓶辣酱的创始人是一位只上了三天学的农村妇女陶华碧，而她制作的这瓶辣酱，却是家喻户晓的。
据悉，“老干妈”每天就要生产将近200多万瓶，一天就要用掉将近4.5吨的辣椒。
2016年，销量突破了4.5亿元的销售额，产值直接增加超出了将近600倍。
但是，如今的“老干妈”被爆原料已经被换，而其创始人陶华碧也将彻底的退出!
近几年，老干妈在国外备受追捧，甚至还登上了奢侈品折扣网站Gilt。
老干妈的历史已经有十几年了，但是价格却一直都在10元以下，可以说得上是非常“良心”了。
创始人陶华碧曾经说过这么一句话：“我是中国人，我不会赚中国人的钱。我要把老干妈卖到外国去，去赚国外人的钱!”。
这就是一个几乎没有读过书的农村妇女说出来的话，她的这席话，的确也被她在国外实施了。
据悉，一瓶280克的老干妈辣酱，在中国卖到将近8元人民币。
但是，在美国的亚马逊就要卖到3.9美元，折合为人民币大约在28元左右。
有了这么好的业绩，陶华碧的生活质量也是明显有所上升，她出行的座驾是一辆定制版的宾利SUV，并且她的豪车都会配着很“厉害”的车牌号。
这里值得一说的是，这些车牌号都是政府赠与她的，并不是她自己拍卖得到的。
陶华碧本人很低调，人们总是能看到她去一些很亲民的面馆吃面。
而她的穿着一直很朴素，朴素到一点也不像是是资产过亿的企业家。
老干妈辣椒酱和陶华碧一直都是“调味品行业的神话”，而陶华碧的励志故事也为老干妈辣酱积攒了良好口碑。
其中最出名的可谓就是“老干妈”的“三不”原则了。
所谓的“三不”原则就是：不上市、不融资、不贷款，成为了资本市场的“绝缘体”。
用她的话来说就是：“上市就是去骗钱，这种事我不干！”
除此之外，陶华碧也不在大众媒体上宣传，几乎不接受采访，也不对自己的产品做任何广告；
她不促销，不推销，而是一心把心思都放在了产品上，才有了今天的“老干妈”。
但近些年，陶华碧已经基本退出老干妈的管理，老干妈味道之变也被市场归为是新任管理层的“锅”。
公开资料显示，2014年6月之前，南明老干妈的股东结构中，陶华碧占1%，大儿子李贵山持股49%，小儿子李辉持股50%。
2014年之后，老干妈股权再次变化，自然人李妙行持股51%，李贵山持股49%，陶华碧彻底从老干妈退出。
陶华碧退出之后，李贵山负责销售，李妙行负责生产；公开资料显示，李妙行关联公司5家，均为老干妈系统的公司。
陶华碧大儿子李贵山涉猎则更广，相关联公司14个，是多家房地产和投资公司的法人代表和股东。
“继承者们”还能如陶华碧一般，长此以往的坚守“不贷款、不参股、不融资、不上市”， 一生做好一瓶酱吗？
离开了陶华碧、换了管理层、变了味的老干妈还能走多远也成为行业内的普遍担心。
而也就是在陶华碧退出公司后的这几年，民众对“老干妈”的评价第一次出现了不小的波澜。
关于味道变了、份量变小了、包装不严实、漏油等一些列不好的评价都是从这个时候开始的。
更甚的是一直保持“三不原则”的“老干妈”也在此后几年里被媒体频传需求上市的新闻。
近几年，有不少的供应商反映，老干妈的主料辣椒已经发生了变化。
而原因就是因为物价上涨，所以在2011年的时候，老干妈就已经完全的将原先的贵州辣椒更换成了价格更加低廉的河南辣椒。
贵州辣椒在市面上的价格要比河南辣椒价格高上一倍，但是老干妈又需要很多的辣椒原料，所以这在一定程度上，也增加了制作的成本。
2015年《商界》杂志发布了一篇关于老干妈把贵州辣椒换成河南辣椒的报道：
从中可窥得老干妈何时、为何变味的答案。
老干妈原料此前用的一直都是贵州辣椒，2003年贵州遵义县凭借得天独厚的辣椒产业，和23亩土地无偿使用权、优惠的税收政策，吸引了老干妈分公司落户遵义县南白镇。
但是根据《商界》的报道，老干妈却让贵州的辣椒供货商怨声载道。
一位供应商爆料，老干妈每年召开招标会，由中标企业供货，如果市场价高于签订的供货价，就必须按照供货价供货，甚至亏本都要供。
和本地供应商的矛盾之外，同时《商界》揭露老干妈早在2011年就不用贵州辣椒，用的全是河南辣椒，原因在于价格。
一位经销商透露，贵州辣椒价格基本维持在12~13元/斤，河南辣椒价格是7元/斤，一斤至少高出5块钱，1吨就是1万块，老干妈一年要用1.3万吨辣椒，他们知名度起来之后，就开始慢慢减少贵州辣椒，不断增加外地辣椒的用量，直到2011年彻底不用。
虽然这些年河南辣椒不断涨价，但价格依旧低于贵州辣椒。
在中国辣椒网，对比河南柘城和贵州遵义两大辣椒主销售区的价格发现，新炕椒、灯笼椒烘椒、灯笼椒晒椒、三樱椒等多个品种，河南柘城的每斤采购价相比贵州遵义都要低出1~3元不等。
如今的老干妈“稳住价格，保住利润，失了味道”。
而老干妈，也是彻底的在慢慢失去消费者们的心。
“老干妈”的一切市场行为和奇迹，都是依托其强有力的产品而存在的，它用产品为消费者提供了极致的用户体验，在产品上做出了硬功夫，让低门槛、易跟随的佐餐酱品类有了门槛。
这也是为什么以前陶华碧一直坚称“三不原则”也不打广告的主要原因，但二代接手后“老干妈”的这一神话可能在被慢慢颠覆。
最后借用网友一句话——
“老干妈还是没明白过来，如果味道还是原来的样子，根本不需要广告。这些花里胡哨的广告，还不如耿直的来一句我们错了，从今开始，重新开始，老干妈继续使用原味辣椒材料来的直接、吸睛！”
…
对此！各位看官是否还能吃出熟悉的味道？