东南亚美食，让人把持不住!今天为大家盘点-“舌尖上的东南亚美食”。

泰国

泰式煎饼

街头随处可见，蛋香超薄碎肉煎饼在铁板上烘烤，再加上麦香肉松，香香脆脆而且奶香蛋香浓厚。加上正宗的泰式甜辣酱，味道会更上一层楼。

烤盐鱼

泰国盐烤鱼的味道十分有特点，鱼肚塞满了香茅和其他香草，再在鱼的表面铺上一层盐。即使经过炭烤，鱼肉的肉质依然不会干，再沾上特制酱料，酱香浓郁、鱼肉鲜美，十分可口。

芒果糯米饭

听到这个名字可能会让人多人误以为是一道主食，不过这可是货真价实的甜点。在盛产芒果和糯米的泰国，人们将这两种原料搭配在一起，再配上香甜的椰浆，酸酸甜甜的滋味十分爽口。

碳烤香蕉

这是一种流行于夜市的小吃，必须选用相当成熟的香蕉，时常还加上椰丝、糯米等配料，为的是形成层次分明的口感，椰丝的香甜爽口，糯米的Q弹再加上香蕉的滑腻组合在一起，不失为一道绝佳的甜食。

椰子冰淇淋

这是是泰国十分有特色的一道夏日冰点。用椰汁制成的雪糕，炒过的花生更增加口感，而且通常店家都用椰子壳当碗，好看又好吃。特别适合在炎热的夏天给你带来清清凉凉的感觉。

菲律宾

鱼丸

尽管商场里面可以买到鱼丸，但是还是比不上街头售卖的鱼丸，只要5比索，你就可以买到一杯淋上甜酱或者是辣酱的7个鱼丸。

Balut

菲律宾街头小吃之一即是Balut，就是我们通俗说的毛鸭蛋，里面育有基本发育成熟的小鸭子，你一打开鸭蛋，可以淋上醋或者撒上盐，然后吸允里面的液体，再吃其他部分。

Taho豆腐脑

Taho就是豆花配着糖浆和西米，Taho是小孩和大人最喜欢的早餐和小吃之

一。

越南

螺蛳粉  

和中国的螺蛳粉不同，越南的螺肉粉可是真正有螺肉的，味道有点小酸，十分的开胃。再配上豆腐、生菜以及柠檬等各种配料，味道绝佳。

夹肉法棍

 

夹馅法棍是越南常见的一道小吃，法棍具有22种不同的馅可供选择，而其中最常见也最美味的莫过于夹肉的了，所以不管是人气爆棚的名店，还是街道上行走的流动摊位。

米粉卷

米粉卷在越南也是街头巷尾可见的小吃，薄米皮涂上蘸酱可调味汁还有各种内馅。而且它的内馅可谓是十分丰富，有粉丝、烤猪肉或者是煮的猪肉片，还有剥了皮的水煮虾。

印度尼西亚

椰子布丁

椰子布丁的主要食材是嫩椰肉片、牛奶、鸡蛋和面粉。它有两种不同的做法，第一种比较密实坚硬，可以像饼一样切成块儿，第二种则更像是蛋羹，柔软且呈糊状，所以只能用勺食用。可以在上面加葡萄干，甚至可以加切达乳酪。

新加坡教育专家王嬿老师

• 23年专注于新加坡留学

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