孙燕姿都爱的新加坡老牌餐厅
以清新森林系的环境,“绿”遍ins
新加坡连续20年高人气的PS.Cafe
要问新加坡当地人去哪吃brunch喝咖啡,必选它
感人的大分量级装盘,
必须吃到幸福饱!
PS.姜汁枣泥蒸布丁
新加坡两款高人气的PS.姜汁布丁和PS.枣泥布丁进行了二合一,松软的糕体里藏着浓重却不辛辣的姜味和香甜的枣味,佛系的食材组合,很适合养生的冬日。
配上香草冰激凌和太妃酱一起吃,一入口就能感受冰火两重天的体验,浓情丝滑的太妃酱更是将整体的甜度升华,奇妙之处是吃起来完全不会感觉腻哦!
龙虾虾仁芝士通心粉
这碗通心粉里的集结了各国海鲜,龙虾肉质细嫩,虾肉Q弹!充满着小韧劲的通心粉吸收了奶香浓郁的酱汁,回味间还能感受到一阵阵的鲜甜,吃起来醇而不腻!
PS.松露雪花芝士薯条
一上桌时,独特的松露香就迫不及待地飘进了小资君的鼻息间,印象中本该浓重的帕马森芝士,却幻化成轻盈的“雪绒花”,覆盖在金色的薯条上。
一入口,芝士会慢慢散发出淡淡的咸香,薯条外脆里酥,回味间还有着清新的罗勒香气。
克什米尔小羊排
羊肋排每份足足有220g,每块都拥有着感人的厚度!炭烤而成的羊排,入口更是柔嫩多汁,咀嚼间会越发感觉到羊排本身的鲜美,再配上鲜甜的酱汁提味,让小资君的唇齿完全沦陷在这份浓情里~
作为吸味的一把好手,配菜的土豆也是不能错过的人间美味,粉粉润润的口感,酥软入味。
马来西亚蟹虾叻沙
在新加坡餐厅,当地的特色沙叻是一定不能少的!入乡随俗的PS.Cafe,改良了这道沙叻,在沙叻里放入了咖喱,让原本鲜爽的汤底间多了分浓醇柔和的口感。
满满一大碗里,用料也是诚意十足,连米粉都选用了是一粗一细款的,粗款米粉口感滑溜有嚼劲,和绵软顺滑的细粉,正好相辅相成,一次尽享双重口感的米粉,满足ing!
椰子抹茶意式奶冻
没想到充满东南亚风情的椰子奶冻也可以和抹茶碰撞出“火花”,清新的抹茶完美地衬托出了椰子奶冻醇厚的奶香!
荔枝与青柠
将荔枝打碎成汁,一吸入口,小资君就能感受到阵阵自然甜蜜的荔枝味,清爽的青柠香弥漫整个舌腔,瞬间把小资君带回到了夏天,忍不住地想将它一饮而尽!最后,杯中那颗晶莹水嫩的荔枝也不能放过的甜。
苹果肉桂茶
秋冬棕色系的饮品上放着一块用焦糖烤制过的苹果,看着像是杯鸡尾酒?!其实却是一杯水果茶,淡雅清香的苹果茶里带着肉桂的迷人香气,充满着冬日的味道!
葡萄柚与薄荷
满满一杯“橘粉色森林”,每一口都是薄荷和葡萄柚交织出的自然本味,还能吃到葡萄柚果肉,清爽微苦,很解腻!