点击抢购：限时秒杀百款商品！*本文经授权转载自新加坡热生活

↓点链接，看实拍视频

新加坡热生活 ， 新加坡特色非洲餐 意犹未尽 #新加坡 #新加坡美食 #美食探店 视频号

新加坡

一直都说是个美食之都

中餐、西餐

韩餐、日餐

还有最经典的南洋美食

经常就能在

新加坡大街小巷见到

图源：见水印

不过

对于很多人来说

非洲却是个

相当陌生的地方

贫穷、落后、缺乏食物

等一系列标签

都是很多人对非洲

第一眼的刻板印象

对于他们所吃的食物

更是避之不及

实际上

虽然贫穷和饥饿

确实是非洲的固有状态

但非洲有着原产地众多的

香料、水果和蔬菜

因此非洲餐食以多样性的文化

和被食客推崇的调味艺术

仍旧登的上“大雅之堂”

卖相虽稍显不足

口味的层次

却是很多地区餐食所不及

新加坡首家非洲主题咖啡馆

出品到底有多么惊艳？

漫步进新加坡这间非洲美食餐馆

进门的那刻

一股浓郁的非洲狂野风情

扑面而来

图源：Kafe Utu

据老板说

这里的木门镜子

全是手工雕刻

从肯尼亚进口而来

非洲风格的陶瓷碗

巨大的非洲人像

从装修到摆设

都充满了浓浓的非洲特色

看得出老板花了不少心思呢~

图源：Kafe Utu

来到这里

小热第一眼相中的

就是咖喱羊肉了

不知道和平时自己吃过的

又有什么区别呢？

既然加入了咖喱

呈现糊糊状是不可避免的了

不过味道却是意外地美味

而且新奇独特

配有月桂叶、干果

酸辣酱和咖喱粉

干果的甜味和

咖喱粉的香气相得益彰

里面的羊肉

鲜嫩无比，软糯之余

每一块羊肉都进入了

足够的咖喱汁

五星好评！

不得不提的是

这里的米饭是长条形的

和我们平时吃到的香米

完全不同

粘性比较低

却依然充满香气

米饭上撒满椰丝碎

捞上一勺咖喱汁

淋在饭上

米饭的香味、椰丝的清香

和咖喱汁的味道融合

有着相当难以言明的复杂口感

‍来到这里

必吃的绝对是

Ricotta Hotcake了~

图源：Burpple

佐料看起来非常简单的松饼

只有水果、奶油

蜂蜜、糖粉搭配

松饼主体外皮有一丢丢焦脆

里头则是完全软嫩

一整个松松软软又热热的

送到嘴里很快就化掉

摆盘的颜色和搭配超级漂亮

 配上冰淇淋球更是大赞

吃之前小热墙裂推荐

一定要拍照发朋友圈哦~

图源：Burpple

摩洛哥柠檬鸡肉塔吉

和中式炖肉很像

不同的是摩式炖肉

酱汁收得比较干

吃起来很有鸡肉的质感

图源：Kafe Utu

腌制的鸡肉

配上橄榄、藏红花和藜麦

使鸡肉的味道

变得更加别致和丰富

一口下去

仿佛正吹着地中海边的风

略带些北非沙漠的粗矿

图源：Burpple

吃饱喝足

饭后甜点也是不能少

小热这次点了一杯冰沙搭配

外形很精致可爱

表面那颗芒果干

默默奇妙地让整体

充满了非洲大自然的野性 

冰沙里面

有凤梨和海盐的味道

碎冰中带有沙沙的口感

清凉消暑非常好喝

这里的招牌饮料

就是Badass Chocolate

浓郁的巧克力里

加入了肉桂粉、奶油

最让人惊喜的是

还能尝出一丝

北海道牛奶的独有鲜香

图源：Openrice Singapore

不过，“美中不足”的是

杯子上面放置的干辣椒

带来的辣味略有抢戏

总觉得有点点违和感

算是瑕不掩瑜啦~

今日账单

说实话
这里的消费不算太便宜小热点了一份冰沙加一份咖喱羊肉
就花了43.8新币呢~

不过这里的特色餐点如果有空还是值得一试绝对是在新加坡一般吃不到的味道~
小伙伴们，你们还有哪些店推荐？记得在评论区留言哦~
【更多平价美食推荐】新加坡人从小吃到大！这些“国民美食”的魅力，你们想象不到…
送福利！新加坡邻里宝藏咖啡馆，韩餐西餐超正宗，价格很亲民！
新加坡“最日本”的茶馆！抹茶甜品超惊艳，还有字画、茶具可参观

｜视频号 求关注｜

马上关注热生活视频号再也不会错过#新加坡美食探店系列#👇👇👇

『最王道的武汉热干面』『半个娱乐圈都打卡过的叻沙』『食阁里的龙虾泡饭』『西部最好吃的拉面小笼包』…😋😋😋

我们每周更新原创探店视频带你吃遍小坡岛~ 视频号直通车 记得要点关注哦！
▽ 新加坡热生活 ， #新加坡 #美食探店 #传统美食 椰浆饭，阿嫲90高龄，传承健康美味，味蕾与心灵放松，忘记世间烦恼 视频号