缺高端人才，政府紧急出台顶级专才准证，放大招帮大厂拉人。缺洗碗工，就只能靠餐饮企业互相卷了。
最近本地报章的分类广告栏目，频繁出现招聘清洁工以及餐饮业中洗碗工、厨师、服务人员等的广告。其中最热门的招聘类别确实是“清洁员工”和“熟食摊位助手”两种，占据了至少60％。
就餐饮业而言，招聘的不只是助手，还有头手、学徒、洗碗工等员工；至于清洁工方面，有的是办公室清洁工，有的是商场清洁工，也有厕所清洁工等。
对此，人力资源公司万宝盛华集团的行销总监吴坤豪表示，防疫政策放宽之后，餐饮、旅游相关行业的确有大量此前空缺的职位需要填补。除此之外，酒店管家、仓库物流、洗衣服务等蓝领工作其实也需要招聘人手。
“餐馆一直面临洗碗工难请的挑战。没有新加坡人愿意做，唯有依赖外籍劳工，但必须以高薪请到新加坡人后，才有配额聘请外籍洗碗工。”日本料理店Ishinomaki Grill & Sake合伙人陈维新说。所谓配额，简单来说，公司就是请N个本地人（公民或PR），才能请一个外籍员工。N根据外籍员工的国籍而定，一般来说，请马来员工需要对应的本地人最少，请中国员工需要对应的本地人最多。陈维新说，餐馆“很久都请不到人，后来出价3500元，才在约一个月后从马来西亚找到人。”
一家连锁餐饮企业称，保洁类员工流动性大，常常要担心员工今天来明天不来了，为了解决这个问题，旗下餐饮早在10年前就将卫生清洁工作外包，清洁公司每派遣一名洗碗工，收费介于3800新元至4000新元之间，每日工作约8小时。依餐馆的大小，有些餐馆仅需要一名洗碗工，有些面积较大的则被指定需要至少两名工人。洗碗工主要依靠外劳
随着目前防疫政策大幅度松绑，餐饮生意回流，有餐饮业者透露，目前通过清洁公司请洗碗工，收费暴涨了近30%，所以决定自己试着招聘。为了能请到洗碗工，餐馆不仅开出高达2600元的底薪，还提供2000元的入职花红。另外为了留住人才和请到新员工，除了调高底薪外也为餐馆的所有员工每个月提供高达1000元的工作表现奖金，但即便如此仍然面临人手短缺的苦恼。前几年还只听说某底捞用$3000的洗碗工卷同行，如今这个价格已经稳不住洗碗工的心了。
今年2月份，新加坡个人财务网站seedly发布了基于2021年毕业生就业调查的2022年新加坡应届毕业生薪酬指南。毕业于新加坡国立大学、南洋理工大学、新加坡管理大学和新跃社科大学的11,200名全日制大学毕业生参与了此次调查，收集截至2021年11月1日的就业状况和工资信息。调查显示，2021年毕业后半年内找到全职工作的大学毕业生中，月薪中位数是3800新元。总结
头部洗碗工的收入已经超过白领了。
针对此事，通心粉们有什么看法呢？
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