端午节快到了你的粽子准备好了吗?新加坡的这几种美味粽子你一定不能错过

端午节就要来啦,就在星期一(6月18日)!

你一定知道,端午节最重要的一件事便是吃粽子啦!

在新加坡,大家平时最喜欢吃的粽子口味一定是经典烧肉或者是咸蛋黄这两种。吃腻了经典,要不要试一下创意版的粽子呢?

每年很多顶级餐厅都会推出不同的新口味粽子,今年也不例外。面对着各种健康又营养的谷物搭配,哪一款是你的最爱?一起来看看吧!

华庭餐厅Hua Ting

重新装修过后的华庭餐厅,在端午节期间推出了一款香港风味的“港式裹蒸粽”($32.80),看上去有点像一个金枕头一样,用竹叶和荷叶包裹着,馅料非常丰富,有鲍鱼、烧鸭、烧肉、蘑菇、栗子、咸蛋等等!

当然也少不了华庭餐厅的红豆馅碱水粽($6.80)啦!用它来当下午茶,超赞的~

地址:Level 2, Orchard Hotel

翡翠小厨Crystal Jade

今年翡翠小厨推出了两款新粽,一款是麻辣粽($8.80),另一款则是香菇五花肉粽($7.80),前者是利用四川胡椒、干辣椒等搭配栗子、咸蛋黄还有绿豆,口感非常丰富。后者则是利用3种菇类搭配,再加入咸蛋、栗子和绿豆。

当然也少不了他们家经典的五香腌五花肉粽($7.80),如果还想吃顶级粽子,也可以考虑鲍鱼粽($19.80)哦!据说里面可是有十颗卤鲍鱼呢!

夏宫Summer Palace

今年这家米其林一星的粤式餐厅同样也有两款新口味粽子,分别是干蚝海苔猪肉粽($28)还有五谷素食南瓜粽($22),后者用五谷制成,营养又丰富,而馅料当中都是精选的南瓜、俊荣、竹笙等等,吃的时候,一定记得要搭配他们家的自制南瓜酱哦!

另外他们家还有鲍鱼蒸饭粽($38)和红豆桂花蜂蜜粽($13),都是不错的选择!

地址:Level 3 Regent Singapore, A Four Seasons Hotel

新故乡Xin Cuisine

说到Xin Cuisine家的,一定要试的就是鲍鱼茶皇鸭鹅肝裹蒸粽($38.80)了,这可是顶级的澳洲鲍鱼,搭配他们最拿手的茶叶熏鸭!味道超棒!

另外新品种还有鲜松露东坡肉($18.80),传统口味有咸肉炒米粽($12.80)等。

地址:Level 4 Holiday Inn Singapore Atrium

万豪轩Wan Hao

这次万豪轩一次过推出了4种口味的粽子,分别是酒香红糟凤仙粽($16)、椰丝糖心碱水粽($12)、黑松露五谷粽和粤式绿豆鲜肉粽!

一次买4种口味还有8折的优惠哦~

地址:Level 3 Singapore Mariott Tang Plaza Hotel

海天楼中餐厅Hai Tien Lo

在新加坡,大家最喜欢的莫过于海天楼了!今年他们的新粽用山药泥和花生泥搭配猪蹄肉($17.90),听起来就很健康、很新鲜的样子。此外,还有Jumbo粽($31.80)、粤式咸肉粽($13.80)和娘惹粽($9.80)。

地址:Level 3 Pan Pacific Singapore

满福苑Man Fu Yuan

满福苑今年推出的是四款粽子,据说都是他们家大厨亲自制作。分别是招聘叉烧粽($12.80)、福建式粽子($9.00)、娘惹粽($10.80)还有红豆馅粽子($8.00),都是传统的味道,经典的味道哦!

地址:Level 2 Intercontinental Singapore

樱桃园Cherry Garden

今年樱桃园推出一款健康五谷粽($16),是用糙米、糯米、黑米、小米和大米制成。而他们家最畅销的则是黑蒜粽($18),还有奢华级别的金珍珠粽($28)。

地址:Level 5 Mandarin Oriental Singapore

鸿桃轩Peach Blossoms

鸿桃轩新出的三种粽子口味,可以满足三种不同追求的你们哦!

喜欢顶级版的可以考虑鲍鱼、樱花虾和鹅肝口味的粽子($21.80),喜欢传统口味的可以考虑客家肉粽($15.80)和粤式肉粽($28.80),而如果喜欢健康的话,杂谷米粽($18.80)和养生素食粽($11.80)就不能错过啦!

地址:Level 5 Marina Mandarin

李白中餐厅Li Bai Cantonese Restaurant

李白中餐厅是一家粤式菜餐厅,环境布置十分奢华,他们家推出的粽子同样不简单。包括五谷海味紫米粽($48)、鲍鱼南瓜粽($48)和传统粽($42),据说粽子都会有一个高大上的红色包装,要是送礼的话最体面不过了!

地址:Level 1 Sheraton Towers Hotel

圣淘沙名胜世界Resorts World Sentosa

这个厉害了!由圣淘沙里面的5家米其林餐厅大厨联手推出的粽子,材料都是顶级的!例如鲍鱼用的可是十头鲍,牛肉可是澳洲新鲜牛颊,就算是粽子里面的糯米,都是经过鸡汤入味加以XO酱调制而成,超有食欲的!

温馨提醒一句,只能外带哦~

夏苑Summer Pavilion

与其他餐厅的不一样!夏苑今年还是坚持传统制作~不过分量却是杠杠滴,一只$22的粽子,馅料包括了烧鸭、烧肉、干杯、咸蛋黄、菌类、栗子、莲子和绿豆,一口下来满怀幸福感!

乐天集团Paradise Group

乐天集团今年推出的粽子算是比较亲民价,红豆馅甜粽是$5.2一份,咸蛋黄、猪肉、樱花虾内陷的粽子是$8.9一份,顶级猪肉、瑶柱、栗子内陷的是$10.8一份。要是喜欢奢华版口味还有顶级鲍鱼粽$23.8~

怎么样?13家餐厅推出的美味新粽子,有你们喜欢的吗?

当然,如果想在家里过下端午节的瘾,动动手自己做粽子也是个不错的选择哦!

动动手,一起来做粽子吧!

例如这款“缤纷西米水晶粽”,不仅做法简单,而且做出来晶莹剔透,看起来非常高大上!

1、首先把准备好的粽子叶头尾剪掉

2、放进热水中焯烫,之后捞出放凉

3、在粽子叶上刷一层薄薄的油

4、准备西米粉200g、白砂糖25g、植物油15g、水40ml搅拌均匀后揉成面团,分成若干份。

5、取出一份碾平,放入你们喜欢的馅料,芒果、蜜枣和紫薯都是可以滴!

6、将它们捏成三角形,放进粽子叶当中

7、放进粽子叶中包裹好

8、大火蒸煮15分钟就大功告成啦!

是不是很简单呢!

赶紧拉着家人和朋友,包起粽子来吧~

Posted in: NESTIA狮城生活帮

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