万事通说
食物中毒这是每个月要来一起大事件的节奏吗？！
今年3月底，新加坡一连锁幼儿园239名幼儿上吐下泻、30多名孩子住院治疗的重大集体食物中毒事件似乎还在眼前。4月底，新加坡又爆发孩子吃在学校食堂集体食物中毒事件！
▵ 示意图
武吉班让一带的正华小学从4月17日开始发生食物中毒事件，截止昨天（4月24日）下午5点，约230名学生呕吐、肚子痛，两名学生情况严重住院治疗。学校下令关闭水源，食堂也被勒令暂停营业。
估计4月1日刚刚成立、专门负责新加坡食品安全与供应的新加坡食品局的官员们，这下也笑不出来了。
▵ 图片来源：早报网
当局刚刚在各大媒体上郑重承诺，将多管齐下，对食品卫生加强监管。在这节骨眼上，就发上了如此严重的集体食物中毒事件。
200名小学生
集体食物中毒
林女士的孩子周一（4月22日）的时候出现呕吐症状，不过当时她没太放在心上：小孩子肠胃虚弱，有时候一点不对劲就会有点症状，半天就好了。
谁知，这只是一个开始。“星期三上午11点左右，班上突然有将近10个学生在课室内呕吐，老师赶紧打电话让家长把生病的孩子接走。其他的学生正常下课后也直接回家了，当天的课外活动也取消了。”
梁女士的两个孩子都在正华小学读书，读4年级的儿子周三早上就呕吐了。妈妈想让他在家休息一天，孩子却坚持去学校，结果上课的时候又吐了。
医生诊断梁女士的儿子得了病毒性肠胃炎，医药费一共是120元。
这样陆陆续续出现呕吐、肚子痛症状的孩子有200来个，目前有2个孩子情况比较严重，需要住院治疗。
学校的应对
家长说，学校的处理还算比较积极。“事发后，学校停用了水源，提供矿泉水让学生洗手及饮用。食堂也关闭了，学校将食物供应外包，学生付2新元左右，就可以买到一份食物。”
这次集体食物中毒事件，促使学校把校内的所有公共空间、饮水机、食堂以及受影响学生的课室都进行了消毒。学校也承诺，将继续做出日常的清理工作，老师也会继续提醒学生注意个人卫生习惯。
根据家长前天收到的校方信件，公用事业局的调查显示水源能够安全饮用，校方已经消毒饮水机，4月23日就恢复了使用。
▵图片来源：早报网
4月24日，学校食堂恢复部分营业，4月29日（下周一）将全面恢复营业。
学校表示，“我们的食品卫生人员也到食堂进行定期检查，校方目前紧密观察情况，并与相关政府机构合作查出事件起因。”
目前，两名住院的学生已经出院，超过90％的受影响学生已康复，并在4月22日回校上课。
食物中毒多发
进入2018年，新加坡就像中了食物中毒的邪，集体食物中毒事件频发。相信这也是新加坡专门成立食品局来监管食品安全与供应的重要原因之一。
2019年4月中旬，新加坡国立大学有11名学生因为吃了宿舍食堂的食物而腹泻发烧，严重者三天高烧未退。这是两周内，国大第二起学生吃食堂食物中毒事件。
2019年4月初，新加坡国立大学爆发集体食物中毒事件，22名学生在宿舍餐厅用餐后出现腹泻症状，严重者需要入院治疗。
2019年3月底，人民行动党社区基金会属下Sparkletots幼儿园爆发大规模幼儿食物中毒事件，共有239名幼童，以及12名教职员中招，31名幼童住院治疗。
有家长称，食物中毒当天下午，孩子腹泻40多次，只能虚弱地躺在床上。心疼到无以复加，恨不得换成自己去替孩子。
2019年2月1日，新加坡大巴窑的人民行动党社区基金会( PCF )Sparkletots幼儿园，14名孩子出现了上吐下泻的情况……
2018年11月27日，出席勤蜂亚洲集团学习营的幼儿园学生和老师，131人出现肠胃炎症状；
2018年11月22日，民防部队为路演举办预演，190人吃了盒饭后出现肠胃炎症状。
2018年11月6日，81人吃了Spize餐厅准备的外卖套餐后出现了肠胃炎症状，其中一名辅警因此丧命。
2018年10月19日，约200名莱福士学生在A水准毕业前夕，吃了特别为毕业生们准备的自助餐后，出现腹痛和腹泻等症状，其中一人住院。
2018年8月6日，21人吃了南山小学食堂内Ichiban摊位的食物后出现肠胃炎症状。
2018年7月19日，圣婴女子中学约200名学生，出现腹痛腹泻等食物中毒症状。
2018年4月，新加坡南洋女子中学爆出了食物中毒事件110名学生出现腹痛、拉肚子的症状；
……
医生提示应对方法
肠胃专家医生表示，学校人口密集，而且儿童肠胃免疫力较弱，若一人患病可能会交叉感染。
专家提醒大家：
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食物的筹备过程，卫生规格都是造成中毒的原因，准备食物的人员需要接受严格训练才能确保食物干净。
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将生食与熟食区分开，避免交叉感染病菌。
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食物出锅也有时限，不能在外面摆放太久。
食物中毒或食源性疾病很多时候会引起呕吐和腹泻，以致病患脱水，尤其是幼儿和年长人士或更为严重。如果中招，多喝水补充水分，也可以补充电解质水，以防脱水。
幼儿出现脱水症状可能比较快，必要时赶紧求医尤为重要。
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