私厨或私房菜就是在别人的家里吃顿饭！
重点是这顿饭一定要是美味的
狮城有几位著名的私厨
他们没有餐馆但所烹调的美味
吸引无数人到他们的温馨客厅里
和亲朋友好友一同品尝美味
Lucky House Cantonese Private Kitchen
主打粤菜的陶然居是Chef Wong的心血
这里的炖汤、烤鸭等菜肴
用的都是高档食材
连香草、调味料也是主厨自己研磨的
餐馆位于Chef Wong东部的家中
家里还有一个花园
不少食材都是Chef Wong自己种的
所以绝对新鲜
Chef Wong的花园
这里每晚只接受两桌订餐
在这里能享受家的舒适和餐厅顶级的美味
停车也是免费的！
Lucky House Cantonese Private Kitchen
每位S$80 (7道菜)，最少6位
电话订位：9823 7268
Fatfuku
在Annette Tan位于东海岸的舒适公寓中
你能够享受到她精心烹制的
独一无二的土生华人料理
这里有肉干蜜糖果仁千层酥.、黑果印度香饭
还有千万不要错过美味的甜点！
Fatfuku
订位请电邮：[email protected]
每位 S$95，至少6位，最多9位
Lynnette’s Kitchen
Lynnette Seah 是本地知名的小提琴家
同时，她也是一位厨师！
她的菜色以娘惹菜为主
食客可以在她舒适的客厅里享受精致的美食
这里的经典菜色包括精心焖煮的鸡汤、牛肉仁当
有时她也会即兴为客人们拉上一曲！
Lynnette’s Kitchen
网站定位: http://lynnetteskitchen.com
每位S$100，最少六位
Ampang Kitchen
Raymond Leong是一位退休的会计师
同时他也是一位热爱美食的私厨
他与儿子David在位于武吉知马的家里
做起了私房菜
父亲根据当天的心情
负责烹煮地道的新加坡式菜肴
名菜包括瘦肉虾面
吃过的人都对他的汤底赞不绝口
Ampang Kitchen
订餐电邮：[email protected]
电话：+65 96187107
午餐 S$60 起，6道菜，最少6位，最多14位
晚餐 S$100 起，9道菜，最少10位，最多14位
Uncle Tan’s Kelong
行家都知道想吃南洋风味的正宗海鲜
就要去很有南洋特色的奎笼（Kelong）渔场
这间 Mr Tan’s Kelong 就是要坐船才能去的渔场
老板是潮州人
所以这里的美食都是潮州式的煮法
配合特别新鲜的海鲜和海景
是十分地道的南洋海鲜体验！
Mr Tan’s Kelong
订位电话: +65 8356 9547
每桌至少S$300（不包括坐船去奎笼的船票）
S$70一船，可坐10人
（本帖图片信息均来自网络）
Posted in: 舌尖上的狮城